南瓜放多久不能吃 多久的老南瓜有毒
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南瓜是秋天收穫的,很多人春天還在吃南瓜,會不會有什麼問題?南瓜放多久不能吃?多久的老南瓜有毒?下面一起來看看吧!
成熟的南瓜外皮堅硬、水分少,是罕見的耐儲存蔬菜,放在乾燥、通風處,可以放好幾個月,不過,久放的南瓜,在切開時需要仔細的查看,看是否有黴點、局部長毛的情況,確認品質完好後再烹飪食用。
發生黴變的老南瓜有毒。
南瓜是一種耐存儲的蔬菜,秋天買的成熟南瓜放到春天食用的例子也是數見不鮮,南瓜是一種含糖量很高的蔬菜,保存不當的話,南瓜內部會產生化學反應,烹飪前沒有仔細檢查,食用了這種南瓜會引起機體不適,傷害身體健康。
南瓜皮較厚,可以延緩南瓜的變質速度,如果在南瓜表面打一層蠟質,可以保證南瓜內部的密封性,延長南瓜的保存時間。
南瓜外皮較硬,耐存儲,將南瓜放在陰涼乾燥通風的角落裏,可以放好幾個月。
建議:
南瓜瓜蒂含水量較高,存放南瓜的時候,要將南瓜瓜蒂朝上放,瓜蒂朝下受潮後南瓜快速腐敗變質。
食材:老南瓜、糯米、豆沙。
做法:
1、挑選成熟的老南瓜,去皮去籽後切成薄片蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜放涼,按1:1的比例,加入糯米粉,一起揉捏。
3、把南瓜麪糰搓成長條,分成若干小團,取一個小團,用手按壓成餅。
4、在裏面包入豆沙,再捏成餅。
5、用小刀在餅面劃幾道口子,中間畫圓,做成南瓜型。
6、熱鍋中放油,開中火,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
食材:老南瓜、食鹽、食用油。
做法:
1、挑選優質成熟老南瓜。
2、將南瓜對半切開,削去外皮。
3、挖去內瓤、切成塊狀。
4、熱鍋燒油,放入食用油。
5、放入南瓜進行翻炒。
6、加入適量的清水燒開,水開後轉小火。
7、蓋上鍋蓋燜熟。
8、熟透後用筷子扎一紮,確認後關火出鍋。
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