豬腰與什麼食材搭配最好 豬腰不能和什麼食物一起吃
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豬腰中富含足量的蛋白質,鈣,磷,鐵,脂肪,碳水化合物,維生素等營養成分,有很好的補益腎氣,祛風通絡之功,那麼豬腰與什麼食材搭配最好呢?
豬腰+木耳:豬腰有補腎利尿的作用作用;木耳有益氣潤肺、養血養容的作用;兩者搭配食用,對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
豬腰+黑木耳:豬腰有補腎利尿的作用;黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸,可活血止血,具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。兩者搭配在一起食用,常吃可降低心血管病發病率,起到養顏、抗衰老的作用。
豬腰+竹筍:竹筍有利水解酒、健胃消食等功效,若與豬腰搭配食用,則其營養更豐富,具有滋補腎臟和利尿的功效。
豬腰+當歸+黨蔘:豬腰和當歸及黨蔘搭配食用,有養血、益氣、補腎的作用。適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝痠痛、失眠、自汗等症狀。
豬腰+銀耳:豬腰和銀耳搭配食用,可以起到補腎的作用。
豬腰+豬肺:豬腰和豬肺均爲寒涼食物,兩者一起搭配食用容易傷脾胃,因此不可同食。
豬腰+蘆筍:豬腰和蘆筍兩者也都是性味寒涼的食物,同食易傷脾胃,因此豬腰和蘆筍不宜搭配食用。
豬腰+黃豆:黃豆中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;但豬腰不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良。
豬腰+海帶:海帶味道鮮美,富含碘元素,具有補碘和清熱的作用。豬腰富含蛋白質,鐵等營養物質,營養豐富,但是海帶和豬腰相剋,兩者同吃不利於消化吸收,從而導致便祕。
豬腰+白蘿蔔:豬腰和白蘿蔔兩者搭配食用,會影響消化,導致消化不良等症狀出現。
豬腰+蟹黃:豬腰和蟹黃的膽固醇都很高,飲食中高膽固醇的攝入會增加高血脂的可能性,不宜同時食用。
豬腰的膽固醇較量較高,每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。因此,患有心腦血管疾病的人和血脂偏高者、高膽固醇者不適宜吃豬腰,以防增加血中的膽固醇量。
做法:將杞子瀝乾,豬腰對半剖開,去除白色筋膜,用清水漫30分鐘,縱橫切花,再斜切厚片,氽燙後洗淨,用薑汁、紹酒醃製片刻;燒熱油鍋,爆香薑片,放入豬腰略炒:然後加入杞子、紹酒和適量清水,中火煮30分鐘,以鹽調味,即可飲用。
功效:杞子豬腰湯具有滋陰補腎、益精明目的功效,對婦女腰痛、產後調理等有一定的療效。
做法:將豬腰洗淨,剝去薄膜,剖開,剔去筋,切成花狀,生薑去皮切片。鍋內注入清水加入一塊薑片,水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起,用清水洗淨。砂鍋內注入清水,放入腰花及剩餘的薑片。紅棗及花旗參洗淨,放入砂鍋內。蓋上鍋蓋,大火燒開,小火煲上2個鐘,最後撒上少許鹽即可享用。
功效:花旗參補氣,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長。紅棗補氣養血,能提升身體的元氣,增強免疫力。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣的功效。
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