吃紅提要剝皮嗎

喜歡吃葡萄的人一定都知道紅提，這種提子是葡萄的一種，但又和葡萄有很大區別，平時吃葡萄時都會習慣性的將葡萄皮吐掉，但紅提的皮和果肉十分緊密，根本不能很好分離，那麼紅提的皮能吃嗎？吃紅提要剝皮嗎？

紅提的皮能吃嗎

紅提的皮能吃。

我們要知道葡萄皮是能吃的，紅提是葡萄第一種，紅提皮也是能吃的，並且紅提皮相對葡萄皮來說，酸味更少，皮也更薄，適合食用，還有水果的營養物質往往在果皮中含量最高，因此，吃紅提時完全可以不剝皮，可直接食用，不過吃紅提皮也有一定的副作用。

吃紅提皮有什麼好處

保護心血管

紅提和青提在果肉上很相似，無論是味道還是質感，但顏色差距很大，主要是因爲紅提中含有較多的花青素，外皮越紅證明花青素的含量越高，花青素被稱爲人類的第七大營養素，對人體的心血管系統有很好的保健作用。

延緩衰老

很多營養專家都說，水果的營養物質果皮中含量最高，紅提也是如此，紅提的外皮中除了含有花青素外，維生素、礦物質以及一些其他的活性因子的含量都比葡萄果肉高很多，其中的維生素C和花青素有極強的抗氧化性，能清除體內自由基，氧化衰老。

吃紅提皮有什麼壞處

加重便祕

紅提皮的營養物質是很高，但這種果皮中的粗纖維含量也很高，少量食用有踧踖消化，改善胃腸道的作用，若是大量食用就會加重便祕，因此，便祕患者不宜過多吃紅提皮。

引起胃不適

紅提皮和葡萄皮一樣含有很多的單寧物質，這種物質在吃的時候就會刺激味蕾，給人澀澀的口感，食用之後對胃腸也有一定的刺激作用，還會和其他食物中的蛋白質結合，形成難以消化的絡合物，吃太多容易引起胃脹，很不舒服。

農藥殘留攝入過多

紅提這種水果的糖分含量很高，在成熟時候很容易招蟲子和蜜蜂，因此，果農都會噴灑一些農藥來保證其質量，這些誒農藥殘留大多在果皮上，食用過多對身體也不好，尤其是損傷肝臟功能。

紅提怎麼快速去皮

勺子去皮

將紅提洗乾淨，將鐵勺子也洗乾淨，把提子拿好，用鐵勺子繞着提子刮一遍，這樣提子的果皮和果肉就差不多全分離了，再從提子的底部開始剝，很輕鬆就能把皮全剝下。

葡萄去皮器

在網上還有專門給葡萄、提子去皮器具，是一個半弧形的硬質器具，用去皮器從提子的底部慢慢沿着皮插過去，再繞皮旋轉一週，提子的皮就能全去掉。