葛粉怎麼泡不成糊狀 葛粉爲什麼老是泡成水
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葛粉是用葛根製成的一種保健食品,營養價值很高,只需要用水沖泡成糊就可以吃了,但是葛粉怎麼泡不成糊狀呢?
葛粉泡不成糊狀,可能是水溫和用水的量沒把握好,建議先用涼開水調適量葛根粉,然後再用沸水衝化葛根粉。
推薦沖泡方法:取15克左右的葛根粉放入碗中。倒入約15毫升溫水,攪拌化開,直至葛根粉呈乳白色糊狀,無顆粒物質。倒入90度以上的沸水,邊衝邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。也可以加入蜂蜜或冰糖調勻後服用。
說明水放多了。
葛粉是一種澱粉類食品,一般沖泡的時候並不需要加太多的水,不然澱粉就會比較稀,泡出來就像是水一樣,口感、香味等都會下降很多。建議下次沖泡葛粉的時候減少水的用量。
1.如果葛粉僅僅是沒有沖泡成糊狀,但是已經衝熟了的話,還是可以繼續食用的,只是相對來說口感會較差。
2.如果葛根粉是因爲沒有衝熟而沒有泡成糊狀(如:仍有顆粒狀物質),這種情況下的葛根粉則不建議食用,一方面是因爲如果購買的葛根粉消毒過程不夠嚴謹,服食沒衝熟的葛根粉可能會出現腹瀉、腹痛、胃腸不適等消化道反應;另一方面是因爲沒衝熟的葛根粉胃腸無法完全吸收其藥效,會導致葛根粉的藥效降低。
女人每天吃葛根粉有一定的好處,因爲葛根粉中含有豐富的雌激素、澱粉和鈣、鐵、銅、硒等多種人體所需的微量元素,對人體有益,且無明顯的毒副作用。女人每天吃葛根粉的好處如下:
葛根粉中含有較爲豐富的雌激素,可提高女性雌激素水平,達到豐胸的效果,其中的葛根異黃酮能加速血液循環,加快新陳代謝,減少肌膚的色素沉着,延緩衰老。
中醫認爲葛根粉具有解熱除煩,生津止渴等功效,可以幫助治療煩熱、口乾口渴等症,其中所含的丙酮提取物還可以使發熱體溫恢復正常,用於治療表證發熱。
葛根中含有如:甾醇類化合物等抗菌、抗病毒的成分,,它可以增強人體內巨噬細胞的吞噬能力,增強細胞的免疫力,從而提升人體自身機體的防禦力。
高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。大劑量葛根素能降低血糖,能明顯降低血清膽固醇,這也是葛根粉的作用之一。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水平較快恢復正常,故葛根素治療高血壓病的機制之一在於能抑制ET過量釋放,促進內皮恢復功能,進而興奮PG12合成酶活性,顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循環的作用。
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