菠蘿蜜放10天了還是硬的 菠蘿蜜硬的可以吃嗎
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我很喜歡吃菠蘿蜜,特意在網上買了個,店家說要放熟了才能吃,但是菠蘿蜜放10天了還是硬的,菠蘿蜜硬的可以吃嗎?
可能是催熟方法不對。
一般來說,菠蘿蜜放了10天是會成熟變軟的,要還是硬的,可能是由於催熟的方法不對,導致菠蘿蜜還是生的狀態,一般催熟菠蘿蜜需要放在比較密閉、溫暖的環境纔可以增快催熟的速度,跟日常一樣放寬敞通風的地方,或者是放到了冰箱內把保存,是不會起到催熟作用的。
但要是使用了正確的催熟方式,菠蘿蜜還是較硬的狀態,可能是品種原因,或者是嫩的菠蘿蜜,可以諮詢商家原因。
不可以。
菠蘿蜜的果肉有兩種口感,一種比較脆爽,一種比較綿軟,但無論是哪種菠蘿蜜,都是成熟後纔可以食用,在外殼還是硬的情況下,說明內部的果肉還沒有成熟,不建議食用。
生的菠蘿蜜味道不甜,香味不濃,吃起來並不是很好吃,建議將菠蘿蜜經過催熟過後再食用,口感會更好一些。
一般還沒有成熟的菠蘿蜜顏色呈青綠色或暗綠色,按壓外皮,會比較堅硬,當成熟時會轉變爲黃色,並且按壓表皮,會明顯感覺到發軟。
湊近聞一下菠蘿蜜,沒有聞到什麼味道時,說明菠蘿蜜還未成熟,當能聞到較濃的香味,大概就是成熟的菠蘿蜜。
將菠蘿蜜打開,裏面的果肉顏色要是金黃色的,說明已經成熟好,可以食用,要不是金黃色,說明還未成熟好,需要催熟過後再食用。
將菠蘿蜜與成熟的蘋果、香蕉、梨等一起放置在紙箱中,密封保存,這些成熟的水果可以釋出較多的乙烯,幫助催熟菠蘿蜜,並且在密閉的環境下,可以防止乙烯稀釋,增快催熟時間。
菠蘿蜜屬於亞熱帶水果,喜歡溫度較高的環境,可以將其放在太陽下,受到陽光照射,或者放在暖爐旁邊,都可以幫助菠蘿蜜催熟。
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