秋葵泡水怎麼泡 秋葵泡水是新鮮的好還是曬乾的好
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想拿秋葵用來泡水喝,那秋葵泡水要怎麼泡呢?秋葵泡水是新鮮的好還是曬乾的好呢?如果想知道的話就一起看下去吧。
1.將新鮮秋葵清洗乾淨,最好可以用食用鹽搓洗一下表面,再用鹽水浸泡一下,這樣可以將秋葵表層的絨毛去掉,也能將秋葵洗的更乾淨。
2.將秋葵的蒂和尾部去掉,然後切成小段放入杯底。
3.然後再往杯子加入適量飲用水。
4.等秋葵泡個10分鐘左右即可食用。
新鮮秋葵更好。
如果可以的話,一般建議使用新鮮秋葵來泡水,因爲新鮮秋葵與經過曬乾處理的秋葵相比,營養成分要更加的完整,所以泡水喝的功效也會更好。
但秋葵爲季節性蔬菜,並不是什麼時候都有,將其經過曬乾處理的話就更便於保存,這樣無論什麼時候都能喝到秋葵泡水。建議在秋葵上市的季節選用新鮮秋葵泡水,其他時候的話就可以使用幹秋葵泡水。
用溫水更好。
新鮮秋葵如果要泡水的話,最好是使用溫水。因爲如果是用開水泡的話,會使得秋葵中某些不耐熱的成分被破壞掉,這樣就會降低其營養價值。而冷水的話又不能很好的將秋葵中的汁液溶出,所以一般使用溫水最好。
但秋葵性寒,如果是脾胃偏虛寒想喝秋葵泡水的話就建議使用熱水,這樣可以緩和一下秋葵的寒性。
秋葵中含有大量的草酸成分,而草酸會加重腎結石的生成,所以不建議有腎結石的人食用秋葵,否則很容易加重病情。
秋葵爲寒涼性食物,因此不建議本身脾胃虛寒的人羣食用過多的秋葵,否則會增加脾胃負擔,加重體內寒氣,很容易出現腹瀉等情況。
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