甘蔗vc含量高嗎 甘蔗的糖分高不高
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到秋冬的時候,蔬菜水果都變得比較少了,而甘蔗是秋冬常見的一種水果,那麼想要補充vc的話,甘蔗vc含量高嗎?
不高。
根據甘蔗的營養成分表來看,每100克的甘蔗含vc2毫克左右,而常見的蘋果、梨子等vc含量較低的水果每100克都有4毫克左右,而一個成年人每天大概需要100毫克左右的vc來維持機體的正常消耗,所以甘蔗屬於vc含量很低的水果。
高。
甘蔗的含糖量大約有百分之17-18左右,一般含糖量在百分之10以上的水果就已經屬於含糖量較高的水果了,所以甘蔗的糖分很高,甚至是一種製糖原料。
並且甘蔗的糖分中多是綿白糖、葡萄糖、葡萄糖等單糖、雙糖或是短鏈糖,食用後非常容易被機體吸收消化,食用過多後反而會物極必反,對自身健康造成不良影響,所以甘蔗只能適量食用。
甘蔗含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、膽固醇、灰分、維生素A、膽固醇、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等多種成分,食用後可以補充營養,爲機體提供能量,達到恢復體力的作用。
其次甘蔗在中醫上性味甘、寒,入肺、胃經,有消熱、生津、下氣、潤燥的功效,能夠有效去除體內熱氣,對一些熱性症狀能起到預防及緩解作用。
不建議吃。
由於甘蔗的含糖量非常高,並且非常容易被機體吸收,所以食用後很容易引起血糖增高,而糖尿病人是一種對糖不能正常代謝的疾病,需要避免攝入過多的糖分來保持血糖平穩。
要是糖尿病人食用甘蔗,容易導致糖分不能代謝,引起血糖升高的情況發生,而長期的高血糖,會對機體的各種組織,特別是眼睛、腎臟、心臟、血管、神經方面的損害較大,所以糖尿病人不建議食用甘蔗。
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