黑糯玉米的功效與作用 黑糯玉米的食用方式和注意事項
本文已影響2.75K人
本文已影響2.75K人
黑糯玉米顏色五黑髮亮,屬於一種粗糧食物,它所含有的營養價值比普通黃色玉米要高出許多,而且口感上軟糯香甜,常吃對人體具有以下功效和作用。
黑糯玉米含有維生素C,有利於清除自由基,促進皮膚抗氧化,使皮膚白皙嫩滑;同時黑糯玉米中還含有黑色素,是一種抗氧化物質,不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養使皮膚長期光滑,富有彈性;另外黑糯玉米含有的膳食纖維被稱爲“綠色清道夫”,能保持人體腸道通暢,排毒通便,清脂養顏,維護肌膚健康。
黑糯玉米富含膳食纖維,而膳食纖維體積大,可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間,同時膳食纖維在大腸內經細菌發酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,併產生通便作用,所以常吃黑糯玉米可促進排便、緩解便祕。
黑糯玉米含有豐富的鉀元素,食用有利於對抗身體因含鈉過多所致的血壓升高,促進體內鈉的排泄,因此常吃黑糯玉米可有效預防高血壓。
黑糯玉米能提高身體免疫力,因爲這種玉米中的氨基酸含量特別高,而且它含有的氨基酸有十幾種,都是人體正常代謝必須的重要存在,特別是賴氨酸這種物質的含量比較多,它能促進人體對蛋白質的吸收能加快人體內免疫球蛋白合成,並能增強人體自身免疫功能。
黑糯玉米本身雖然沒有燃燒脂肪的功效,但其作爲主食來吃,熱量不高,一根玉米的熱量爲142大卡左右,適量食用不用的擔心長胖,而且其豐富的膳食纖維、澱粉等成分的攝入,可提供較強的飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,從而製造熱量缺口,起到輔助減肥的作用。
黑糯玉米最簡單的最營養低熱量的吃法,就是蒸煮熟吃,只需在鍋里加足水,然後開大火煮,大火煮開15分鐘後,再轉小火,煮的時間一定要夠,看到玉米粒有裂紋,像要破開的感覺,就可以了,及時從鍋裏撈出來,軟軟糯糯的,玉米煮好後,一定要馬上撈出來,如果在水中泡久了,就會影響口感。
黑糯玉米也可以和甜玉米一樣煲湯來吃,不過味道沒有甜玉米好吃,只需坐鍋放水加脊骨一起煮開,煮出血沫,撈出脊骨,將煮脊骨的水過濾掉血沫成爲原湯,取湯鍋,倒入脊骨和原湯,加玉米大火燒開,轉小火慢慢燉一小時左右,調鹽即可食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:患消化系統疾病的人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
焦米粥的功效與作用 焦米粥的食用方式和注意事項
糯玉米和甜玉米哪個熱量高 甜玉米糯玉米哪個減肥
糯米粉可以用玉米澱粉代替嗎 如何用玉米澱粉做糯米餈
糯玉米的功效與作用
蓮子米的功效與作用 蓮子米的食用方式和注意事項
喝玉米水的功效與作用 喝玉米水的注意事項
黑姜的功效與作用 黑姜的食用方式和注意事項
黑糯米的功效與作用
竹香米的功效與作用 竹香米的食用方式和注意事項
白米醋的功效與作用 白米醋的食用方式和注意事項
生米仁的功效與作用 生米仁的食用方式和注意事項
米飯的功效與作用 米飯的食用方式和注意事項
淘米水的功效與作用 淘米水的食用方式和注意事項
糊米茶的功效與作用 糊米茶的食用方式和注意事項
姜炒米的功效與作用 姜炒米的食用方式和注意事項
糯米玉米減肥還是水果玉米減肥 糯米玉米的熱量
玉米鬚和桑葉茶的功效與作用 玉米鬚和桑葉茶的注意事項
生薏米的功效與作用 生薏米的食用方式和注意事項
烏米飯的功效與作用 烏米飯的食用方式和注意事項
糯玉米和水果玉米哪個適合減肥 糯玉米減肥可以吃嗎