紅棗吃的效果好還是泡水效果好 紅棗爲什麼要炒黑再泡水喝

紅棗是一種比較常見的食材，其味道吃起來甜甜的，不論是幹吃或者泡水都是可以的，那紅棗是吃的效果好還是泡水的效果好呢？

紅棗吃的效果好還是泡水效果好

建議泡水喝。

雖然說紅棗直接吃或者泡水喝的話營養成分都是差不多的，但是如果將紅棗泡水喝的話，同時還能爲人體補充一定的水分，所以建議泡水喝會更好一些。

但是因爲泡水喝比較麻煩，而直接吃的話比較簡單快捷，所以如果日常生活時間比較緊湊的話也可以直接吃，同樣也具有很好的效果。

紅棗爲什麼要炒黑再泡水喝

紅棗炒黑之後具有健脾止瀉、補中益氣的作用，將炒黑之後的紅棗用來泡水喝的話，對於胃痛、胃寒、拉肚子等症狀具有一定的緩解作用。

但是需要注意的是在炒紅棗的時候鍋中不需要放油，直接下鍋幹炒至表皮微微發黑即可，同時也需要注意不要炒糊，如果炒糊了的話食用後就可能會對人體健康造成一定的傷害。

紅棗泡水的正確方法

1、溫開水沖泡：因爲紅棗中含有比較豐富的維生素，所以並不是很耐熱，在泡水的時候建議最好不要用滾燙的開水來泡，而是用稍涼一些的水，這樣才能避免營養成分的流失。

2、撕開後泡：因爲紅棗的外皮比較堅硬，水分很難進去，所以在泡水的時候不建議將整顆紅棗直接放進去，而是需要將其對半撕開之後再進行沖泡。

紅棗泡水喝的禁忌

1、血糖偏高者：紅棗泡水中含有較高的糖分，食用後會使體內的血糖值上升，所以對於一些本身血糖值就偏高的人羣來說建議謹慎飲用，以免飲用後血糖上升引起身體出現不適的症狀。

2、內火重：紅棗泡水的性質偏溫性，飲用後會增加體內的火氣，所以對於一些體內火氣較重、容易上火的人羣來說建議少喝或不喝，以免身體出現口乾舌燥、大便祕結等上火的症狀。