香腸發酸還能吃嗎 香腸吃了拉肚子怎麼回事
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
香腸是生活中很常見的一種食物,我很喜歡吃,這回特意從老家帶了一些來,但不知道爲什麼吃起有點酸,那麼香腸發酸還能吃嗎?
根據情況看。
香腸中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等易滋生細菌微生物的物質,而這些細菌微生物主要以分解食物中的營養素來滿足自身需要,當營養素被破壞後,食物不僅會出現發酸或者發臭的現象,還會產生對健康有危害的物質,所以香腸發酸後大多是不建議再食用的。
但香腸酸味在不是很嚴重的情況下,可能是由於香腸自身原因導致,因爲香腸是一種經風乾、晾曬的醃製肉食,要是水汽沒有完全風乾,或者保存在密閉不通風的環境中,香腸中的肉和調料發生反應,就會出現輕微發酸的味道,但並不會產生有害物質,可以正常食用。
輕微發酸能補救,發酸嚴重則不能。
因爲香腸要只是輕微發酸的話,還可以正常食用,而發酸嚴重的話,說明香腸已經變質,不能再食用了,只需將其直接扔掉即可。
準別:香腸、食用鹼、鹽、蔥、姜、蒜、白酒、油。
1、將香腸先用放了食用鹼的水泡一下,中和其中的酸性物質。
2、再將香腸撈出,瀝乾水分,可以直接進行蒸制食用。
3、或者將油燒熱後,放入姜、蒜爆香,再放入香腸。
4、在翻炒均勻後,再放入白酒、鹽、蔥花翻炒均勻即可食用。
可能因爲變質導致。
一般來說,正常的香腸並不會使人體出現不適的情況發生,但要是有出現變質的話,就會產生對人體健康有害的物質,比如細菌毒素、黴菌毒素等,而人體食用被這些物質污染的食物後,就很有可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的症狀,所以香腸吃了拉肚子,很有可能是因爲香腸變質導致。
1、氣味:正常的香腸無明顯異味,但在變質後,可能會出現黴味、腐臭味、酸臭味、酒精味等各種異味。
2、外觀:正常的香腸呈紅褐色或者帶黑,肉質乾硬,但在變質後,可能會出現起白毛、腐爛、發粘等異常情況。
香腸酸了是什麼原因 香腸炒蕨菜有什麼營養價值
吃香腸有什麼營養 經常吃香腸好嗎
香腸冰箱冷凍一年還可以吃嗎 香腸的保質期一般都是幾個月
冷凍一年的香腸能吃嗎 香腸在冰箱裏能放多久
香腸配料祕方 香腸怎麼做好吃
艾灸肚臍眼腸鳴拉肚子是怎麼回事 拉肚子用艾灸肚臍眼嗎
吃香蕉拉肚子怎麼回事
百香果拉肚子能吃嗎 百香果吃了會拉肚子嗎
香腸灌好後多久可以吃 香腸灌了直接曬嗎
香腸放冰箱發黴了還能吃嗎 臘肉發黴了怎麼處理
香腸切不成形是怎回事 香腸切不成片怎麼挽救
香腸要曬多少天可以吃 香腸風乾到什麼程度
香腸能多吃嗎
茴香吃多了會拉肚子嗎 拉肚子能吃茴香嗎
香腸放冷凍還是冷藏 香腸怎麼保存最好
香腸發白怎麼了 香腸發白了吃掉會怎麼樣
臘腸有點酸怎麼回事 臘腸有點酸還能吃嗎
給小孩做香腸用哪種腸衣 香腸的腸衣可以用什麼代替
香腸起黴點了怎麼辦 香腸上有有黑點是發黴嗎
冷凍一年的香腸能吃嗎 怎麼看香腸是否變質