小米山藥粥禁忌 小米山藥粥天天喝發胖嗎
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前幾天去超市買了些山藥,打算切成塊和家裏的小米一起煮粥喝,可是小米和山藥煮粥喝有什麼禁忌呢?
小米的主要成分是碳水化合物,約佔小米總營養的80%,而山藥是薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖,其澱粉含量也是十分豐富,如果同時食用大量的小米山藥粥,澱粉攝入過多可能會加重脾胃的負擔,從而出現腹脹、消化不良等不適症狀。
山藥和小米本身含有較多的澱粉,食用後在體內不宜快速分解,況且山藥是薯類食物,產期較多,再食用紅薯、黃豆等產氣食物的話,比較容易出現腹脹以及其它尷尬情況。
小米山藥粥中的小米其食性偏寒涼,因此食用後具有一定的清熱止渴的功效,不過對於本就脾胃虛寒的人來說,食用寒涼的小米山藥粥可能會因爲脾胃受涼導致腹痛不適,嚴重者甚至胃寒症狀進一步加重。
血糖偏高的人羣在飲食上應當儘量減少甜食的攝入,雖然小米和山藥含糖較少,但是大量的澱粉在體內會分解成單糖被人體吸收,高血糖人羣若是食用過多小米山藥粥,可能會導致體內的血糖含量升高,引起血糖的波動,對健康造成一定的影響。
適量吃不會胖的。
小米和山藥都是非常有營養且都入脾經的食物,滋補脾胃的食物首推山藥,其成分中的黏蛋白物質有保持血管彈性、潤肺止咳的作用,而小米營養物質全面又均衡,兩者搭配煮粥吃對身體是很有幫助的,天天吃的話,只要不大量食用,一般是不會長胖的。
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