獻血後吃什麼補血快
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獻血後的營養補充一般以增加造血所必需的各種營養物質爲宜。造血的原料主要包括:蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12等。那具體獻血後吃什麼補血快呢?
鐵是血紅蛋白的重要原料,獻血後要多吃富含鐵的食物,有助於補血,如動物血(豬血、雞血、鴨血等)、動物內臟(肝、腎、心等)、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、馬鈴薯、黃豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃仁等。提倡使用鐵鍋。
蛋白質是合成血紅蛋白的原料,對補血有幫助,獻血後應多攝取雞蛋、牛奶、魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉、雞、豆製品等優質蛋白的食物。
維生素C有助於鐵的吸收和利用,促進造血,獻血後可選擇的食品有棗、沙棘、獼猴桃、草莓、桃、西瓜、蘋果、柑橘、山楂、菠蘿、檸檬、梨、紅辣椒、菜花、茼蒿、苦瓜、青椒、白菜、捲心菜、綠茶、西紅柿、黃瓜、韭菜、芹菜等。補充維生素C的食物要新鮮,並且能生吃的最好生吃。
獻血之後獻血者需要多吃蔬果及動物內臟,如:獼猴桃、草莓、菠菜、萵苣以及動物肝、腎、心等;攝入葉酸和維生素B12,雖然葉酸和維生素B12不是造血的原料,但卻是紅細胞成熟不可缺少的營養素。
獻血後的營養補充一般以增加造血所必需的各種營養物質爲宜。造血的原料主要包括:蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12等。那具體獻血後吃什麼補血快呢?
龍眼肉20克,山藥40克,大米75克。將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥同入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,根據個人口味調味後食用,每天1次。
黨蔘10~15克,大棗15~20枚,豬肝50~100克。將黨蔘和大棗洗淨,加溫水浸泡20分鐘,再加適量冷水,文火煎煮30分鐘後潷出汁液。然後,加適量水煮20分鐘取汁。兩次汁液混合在一起,與洗淨的豬肝一同入砂鍋中煮熟,調味後分兩次服用,每日1劑。
豬血500克沖洗乾淨,蔥、姜、黃酒少量入鍋煸炒。然後加入適量水煮沸至熟,放少量鹽、味精即可食用。
紅棗15枚,帶皮的花生仁50克,大米75克。洗淨後同放入鍋中,加水適量,文火煮至爛熟,可每日早晚服用。
獻血後,建議在恢復期內每天吃糧食300~400克,雞蛋或鴨蛋1~2個,魚、蝦、瘦豬肉50~100克,豆製品50克,豬血(或雞血、鴨血)50克,牛奶200~250毫升,蔬菜400~500克。
在補充營養的同時,還需要注意保持一定的活動量和充足的睡眠,儘快使身體調整到原來的健康狀態。
值得提醒的是:如果大量進補又不活動,會不利於營養的消化吸收,造成胃腸功能紊亂,或因熱量過剩而發胖。
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