苦老芽的功效和作用 苦老芽可以炒雞蛋嗎
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苦老芽是毛茛科多年生草本植物,是一種常用的野菜,也是一味中草藥材,在生活中比較受歡迎,那麼苦老芽的功效和作用?苦老芽可以炒雞蛋嗎?
苦老芽的營養價值以及食用價值比較高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等,適量食用可以促進人體食慾,對於食慾不振的人羣來說,適量食用一些刺老芽是比較好的,很多人喜歡吃。
苦老芽的根皮可以入藥,具有一定補氣、活血、祛風、利溼、止痛等作用,對於治氣虛無力,神經衰弱、腎虛陽萎、風溼症、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍等疾病具有一定作用,具有一定活血利溼的效果。
苦老芽作爲一種野菜,不僅食用價值比較高,其次它的口感也是很好的,人體適量食用具有一定保健作用,可以幫助患者治療某些疾病,比如神經衰弱、抑鬱症等不良情緒疾病,在一定程度上,幫助人體改善情緒。
刺老芽富含16種氨基酸和22種微量元素,其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等,長期食用有提高免疫的作用。
可以。
苦老芽和雞蛋是可以一起炒的,這兩者食物並不會對人體的健康造成威脅,具體做法如下:
材料:香椿、雞蛋、食用油、食鹽。
做法:
1、將苦老芽準備好。
2、處理好之後切碎。
3、然後雞蛋打進切好的苦老芽中,攪拌均勻。
4、之後往裏面加適量食鹽,再次攪拌均勻。
5、熱油鍋,倒入苦老芽蛋液,翻炒。
6、待其炒制微黃,苦老芽雞蛋全熟即可。
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