5斤桑葚泡幾斤白酒多少糖 桑葚泡酒多久可以喝
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我昨天在外面的時候買了一些新鮮的桑葚,但是胃口不是很好,吃了一些就每吃了,也不想浪費食物,5斤桑葚泡幾斤白酒多少糖呢?下面一起來看看吧!
5斤桑葚泡10斤白酒一斤糖是比較合適的。
桑葚和白酒的比例一般是1:2,也就是說5斤桑葚浸泡在10斤白酒裏面是比較合適的,在桑葚泡酒裏面,冰糖是可放可不放的,如果放了冰糖,會讓桑葚酒的味道更爲甜口,不過桑葚中本身就有一些糖分,桑葚泡酒本身就是甜味的,因此,桑葚泡酒即使是放糖的話,也不會放太多,太甜了也會不好喝的。
桑葚泡酒主要是選擇優質的桑葚進行泡製,在密封的過程中不要打開,以免進入過多的空氣,影響桑葚酒的口感。
具體步驟:
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的桑葚,摘除葉子、果梗,用流動的自來水或冷開水將桑葚沖洗乾淨。
2、泡桑葚酒的廣口瓶或淘缸頭一天清洗乾淨並晾乾水份。
3、按桑葚:白酒:冰糖(白糖)=1:2:0.2的比例,先將桑葚和冰糖以層層交疊的方式,放入瓶中。
4、最後再倒入所有的酒,讓酒漫過桑葚,蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下30天即可。
2-3個月後就可以開始飲用了。
桑葚泡酒是使用的新鮮桑葚進行泡製的,在這個過程中桑葚果肉中的營養成分會充分析出,和白酒進行融合,一般來說,經過2-3個月的浸泡,桑葚泡酒的味道是比較可以的了,這個時候也是可以開始喝了,如果想酒味重一些的話,可以多浸泡一段時間。
如果是密封保存,並且桑葚酒沒有變味的話是可以繼續喝的。
桑葚酒是一種養生的酒水,通常來說,桑葚酒是有較長的保質期的,放了一年的話,如果沒有變質也還是可以喝的,如果變質了則建議不要喝,喝了容易拉肚子,或者出現噁心等不適症狀,對身體不利。
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