大蒜糖尿病人能吃嗎
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大蒜中含有碳水化合物,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素,揮發油,大蒜素等多種營養元素,具有殺菌消炎,利尿,降血脂,降血壓等功效,所以大蒜不但是常見的調味品,還是一種很好的藥用食物,那麼大蒜糖尿病人能吃嗎?
能吃。
大蒜中含有400多種化學物質,具有很好的保健功效,可以有效預防和治療多種疾病,而且大蒜有助於降低血糖,糖尿病人在服用常規胰島素藥物和選擇飲食的同時,適當吃一些大蒜是有好處的。
大蒜所含的硒較爲豐富,對胰島素的合成起到一定作用,降糖效果顯著。
大蒜還含有一種“蒜精”,能夠明顯抑制某些葡萄糖生成酵素,有益於糖尿病的防治。
大蒜中的大蒜素,丙基二硫醚等物質可以通過阻止肝臟對胰島素的干擾,進而增加血液中胰島素水平。
吃大蒜或補充大蒜提取物,可以調節血液葡萄糖,還可以防治或緩解一些糖尿病併發症。
中醫認爲,大蒜具有殺菌,解毒,消炎等功效,對大腸桿菌,痢疾桿菌,霍亂病菌及各種病菌有較強的殺滅作用。
大蒜還能提高肝臟解毒能力,延緩衰老,預防流感。
取紫皮大蒜30克,粳米100克。
將大蒜去皮,洗淨,放入沸水中煮1分鐘撈出,將粳米放入煮大蒜的水中煮成稀粥,再將蒜放入粥中同煮熟即可。
此粥有降糖,下氣健胃,解毒止痢的功效。
大蒜中含有碳水化合物,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素,揮發油,大蒜素等多種營養元素,具有殺菌消炎,利尿,降血脂,降血壓等功效,所以大蒜不但是常見的調味品,還是一種很好的藥用食物,那麼大蒜糖尿病人能吃嗎?
1、大蒜食用要適量,一般吃生蒜一次吃2-3瓣爲宜,熟蒜3-4瓣爲宜,過量食用大蒜會影響視力。
2、有十二指腸潰瘍,胃潰瘍等胃腸疾病者忌吃大蒜。
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