山竹皮爲什麼會變硬 山竹變硬了還能吃嗎
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前幾天買了一些山竹,在家裏放幾天後拿出來發現山竹已經變硬了,那山竹皮爲什麼會變硬?山竹變硬了還能吃嗎?
主要考慮是放置時間長風乾導致的變硬。
山竹屬於一種熱帶水果,雖說表皮是黑紫色的,但成熟的山竹果皮是比較軟的,不會出現很硬的情況,要是山竹皮比較硬,那麼通常考慮是山竹放置的時間比較長,導致其表皮以及果肉的水分流失,時間一長就出現了變硬的情況。
這時候需要儘快的將山竹吃掉,因爲再放一段時間後山竹就會變質腐爛,從而導致浪費的情況發生。
只要沒有變質,那麼可以吃。
綜上所述可以知道,山竹變硬主要是因爲放置時間過長導致的,這時候的山竹只要是沒有出現腐爛、變質的情況,那麼都是可以進行食用的,並不會對人體健康造成威脅,只是變硬的山竹口感會受到影響。
其次要是變硬的山竹出現了異味,切開後果肉出現發黑變軟等變質情況,就不要再進行食用了,避免加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
主要有以下方法:
一般山竹變硬後,是很難用手打開的,這時候需要藉助工具,可以用小刀將其切開,記住切的時候要注意不傷到手。
要是沒有紅菊,那麼可以將山竹放在桌子上,然後用手心的力量按壓,使勁一些,待山竹出現縫時,用手順着裂縫掰開即可。
能吃。
山竹之所以會出現透明的情況,主要是放冰箱的時間比較長,導致其凍傷出現的透明,這時候的山竹只要沒有變質都可以進行食用的。
只是這樣的山竹口感以及營養都受到了一定破壞,食用價值比低,因此要是不喜歡,那麼也可以不吃。
山竹很好吃,但並不是什麼山竹都可以吃的,具體有以下幾種山竹不建議吃:
1、山竹肉變黃、發苦或外殼有黃點,都是山竹變質的現象,是不建議吃的。
2、要是山竹剝皮後有腐爛,散發酒精味或酸味,那麼也是不建議進行食用的。
3、最後就是如果山竹殼堅硬且乾燥,晃動起來山竹很輕,這樣的山竹是不新鮮的,最好不吃。
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【山竹爲什麼會變硬】山竹會變硬是爲什麼
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