生板栗怎麼儲存才能保鮮 生板栗怎麼去皮和殼最好
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我今天買了一些板栗回家,但由於有事不能及時將其出完,需要保存一段時間,但不知道板栗應該怎麼保存好,那生板栗怎麼儲存才能保鮮?生板栗怎麼去皮和殼最好?
生活中自己買回家的生板栗,如果不能及時將其吃完,那麼可以將板栗表面的雜質擦乾淨,記住要用水浸泡,這樣會導致生板栗容易變質,擦乾淨髒東西後,將其置於保鮮袋或者保鮮膜中,然後密封好,置於冰箱冷藏是保存即可,在冷藏室的保存條件下,可以保存一個月左右。
生板栗也可以置於冷凍室保存,但保存之前建議剝殼,這樣可以防止板栗中的水分導致生板栗口感變差。
板栗作爲一種堅果,有板栗殼的保護,保質期是比較長的,因此可以將其曬乾後,置於加重乾燥通風的地方進行保存,這樣可以很好的幫助延長板慄的保質期,能保存大約4-5個月左右的時間。
生板栗保存最重要的一點是要做好防潮工作,因爲板栗一旦受潮,就會滋生大量的細菌以及微生物,從而導致其出現腐爛變質的情況,具體做法就是將木屑和生板栗混合放入乾燥的盒子中,弄好後上面在鋪上一層木屑,不需要密封保存,直接置於乾燥通風處即可,能將生板栗保存至少2個月左右的時間。
生板栗還可以將其置於壇罐中進行保存,保存的方法主要是,先將生板栗處理乾淨晾乾水分,然後將準備好的乾淨壇罐拿出,先往其中放一些稻草,這樣能保持壇罐底部乾燥,從而防止生板栗變質,放好後將板栗放進去,記住量不宜過多,能保存較長的時間,但要注意這種方法只能保存少量的板栗。
沒有煮熟的生板栗是比較難去殼的,這時候可以將板栗清洗乾淨,然後置於鍋中加適量清水,煮大約3-5分鐘左右,將板栗拿出,用刀子劃出一個小口,就可以直接將板栗殼以及皮直接剝掉,這種方法是比較簡單的。
其次生板栗去殼皮還可以使用冷凍法,具體就是先將板栗煮熟,板栗煮熟冷卻後,放入冰箱內冷凍兩小時,這樣剝起來既快,栗子肉又完整。
最後還可以使用微波爐冷卻法進行剝皮,先用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,這樣內皮和慄肉即會自動脫離。
用微波爐加熱板栗一定要記住將板栗用剪刀或者刀開小口,否則會導致板栗發生爆炸,出現安全隱患。
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