枇杷怎麼保存時間長一點 枇杷常溫保持還是冷藏
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枇杷是生活中常見的水果,其口感甘甜,營養價值是比較高的,但枇杷很容易壞,那枇杷怎麼保存時間長一點?枇杷常溫保持還是冷藏?一起看看吧!
長期保持枇杷的方式是比較多的,主要有以下幾種:
將買來的枇杷用紙擦乾表面的水分,再將枇杷放置到乾燥通風處,避免陽光直射,避免受潮,一般可以保存5-7天左右。
枇杷買回家後,準備一盆清水,往水裏加一勺食鹽拌勻,將剝皮的枇杷放入水中,水深度要蓋過枇杷,然後將枇杷放到陰涼通風處,這樣既能防止枇杷氧化變黑,同時也能延長保存時間。
建議根據枇杷的狀態決定。
對於熟了的枇杷,建議還是將其置於常溫保存會比較好一些,要是把熟了的枇杷放冰箱裏,容易因爲水汽過多而變黑,這樣反而會加速枇杷腐爛。
但對於沒有熟透的枇杷放冰箱保存,因爲枇杷中的水分和糖類物質較多,容易滋生細菌引發變質,放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制細菌的生長,使保存時間延長。
可以以下幾種狀態判斷枇杷好壞:
好的枇杷是黃色的,而壞掉的枇杷是發黑的。
好的枇杷成熟後是酸甜的,沒成熟的時候酸的,而壞掉的枇杷由於滋生了細菌以及微生物,會導致其發苦。
好的枇杷聞起來有淡淡的枇杷氣味,而壞道的枇杷聞起來具有一股發苦的氣味。
做法如下:
把枇杷瀝乾水分後將枇杷剝皮,準備一盆清水,放入一勺食鹽拌勻。將剝去皮的枇杷放入水中,水量沒過枇杷。然後將其置於陰涼通風處即可。這種方法可以不僅可以防止枇杷表面氧化變黑,還可以延長其保存時間。
看情況,一般可以保存2-3個月左右。
自制的枇杷膏做好以後如果密封好放在冰箱中保存,一般保質期是在2-3個月;但如果是在常溫環境下保存,保質期還會大大縮短,甚至可以到一週左右。
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