南瓜的吃法 南瓜怎麼做好吃
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南瓜是一種最常見的蔬菜,它營養豐富,味道鮮美,製作方法多樣,而且由於適應性強,在全國各地都有種植,下面我們就來看看南瓜的吃法有哪些。
南瓜的吃法
1.綠豆南瓜湯
綠豆50克,老南瓜500克,食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤,洗淨後切塊備用;先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟後食鹽調味服食。綠豆南瓜湯能夠起到很好的清熱解暑、利尿通淋。
2.南瓜餅
將南瓜蒸熟,然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根據個人的口味可以適量的加入一些白糖,然後在南瓜泥中加入麪粉攪拌均勻之後,搓成圓球,做成餅狀。在平底鍋中加入油,然後將做好的南瓜餅放到鍋中,煎至兩面金黃就可以食用了。
3.南瓜豬肝湯
南瓜、豬肝各250克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;豬肝洗淨切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調勻即成。這湯具有很好的健脾益胃和明目的作用,這湯非常適合長時間用眼和夜盲症有起到不錯的效果。
4.小米南瓜粥
將南瓜洗乾淨,然後將南瓜的皮切掉,將南瓜切成方塊兒,在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右,然後加入切好的南瓜,再熬製20分鐘,就做好了。
5.椰香南瓜紫薯糯米餈
紫薯蒸熟,然後去皮,碾成泥(喜歡甜的,可適量加些白糖)。南瓜切塊蒸熟,去皮,碾成泥。在南瓜泥中加入糯米粉,揉成較軟的麪糰。取一小塊麪糰,按扁,再放入餡料,團成小球。蒸鍋的籠屜上刷一層薄油,將糯米球擺放在上面,大火蒸十分鐘。取一盤子,鋪上椰蓉,趁熱取出糯米球,放入椰蓉絲中滾幾下,使糯米球外粘滿椰蓉,晾涼即可。
看完上文的介紹後,相信大家對已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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