解暑山楂飲
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在炎熱的夏天,不想動也不想吃,做一道解暑山楂飲,全家老小都愛喝,不僅解暑,還開胃解膩,放兩個果丹皮味道更好哦!
主要食材:果丹皮2個,山楂幹90克。
其他食材:冰糖1小把,清水1.5升。
1.山楂幹沖洗乾淨,直接放入冷水中,小火慢慢加熱;小火煮的目的是爲了把山楂的味道更多的煮出來;
2.把果丹皮切成小塊,放入鍋中;
3.果丹皮下鍋後十分鐘內要攪拌幾次,防止粘在鍋底;如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點,這樣在鍋裏會很快融化掉;
4.至少要煮四十分鐘的時間,山楂飲的口味纔會濃郁,如果時間再長一點效果會更好。出鍋前放冰糖,待冰糖全部融化之後關火即可;
5.在煮制的過程中,會產生很多絮狀物,其實都能吃的,不過把雜質過濾一下口感會更細膩。
開胃消食、生津解暑、降壓降脂。
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