六款湯幫你補足血氣
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很多人都覺得女人很容易貧血,那麼,你知道女人貧血的原因都有哪些?然而貧血並不是女人的“專利”哦,生活中很多人都可能患有貧血。那麼,你知道貧血如何進補纔是最好的?下面小編給大家介紹六款補血靚湯,幫你補足血氣,養出好氣色,贏得一個健康又活力的身體!
1、豬肉參棗湯
原料:豬瘦肉250克,人蔘5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。
製作:先將豬瘦肉洗淨切塊,與洗淨的人蔘、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。
功效:具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效,適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
2、豬肝木耳菠萊湯
原料:豬肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。
製作:將豬肝洗淨,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡發,洗淨,與豬肝片一同人鍋,加水適量,煮熟。湯沸後再加菠菜,略煮片刻,再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜,日服1劑。
功效:經常食用,具有養血補血的功效,適用於貧血。
3、牛筋血蘑骨脂湯
原料:取牛蹄筋50克,雞血藤30---50克,補骨脂10--12克。
製作:先將牛蹄筋洗淨切片,與洗淨的雞血藤、補骨脂一同入鍋,加水適量,先用武火煮沸15分鐘,再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛,取汁飲用。
功效:具有補肝養血、補腎壯陽的功效。適用於貧血、白細胞減少。
4、韭菜炒豬肝
原料:豬肝100g,韭菜50g,洋蔥80g,色拉油1大匙。
製作:洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。 美容養生
功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
5、香菇豆腐湯
原料:幹香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。
製作:先將香菇洗淨,用溫水浸發,去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉,用溼澱粉勾芡,起鍋後淋上香油,佐餐食用。
功效:具有益胃健脾、補虛損的功效,適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。
6、豬肝枸杞雞蛋湯
原料:豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個。
做法:先將豬肝洗淨切成片,枸杞子洗淨,雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開,放入少量的生薑和鹽,先煮枸杞子,約10分鐘後放入豬肝片,水沸後即可打人雞蛋,稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。
功效:具有養肝、補血、明目的功效,適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養和治療。
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