保持身材吃什麼 清腸排毒瘦身蔬菜食譜推薦
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萵苣花椰菜湯
烹調方法:萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。
製法:萵苣切恰當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加恰當調味即可。
什錦燴鮮蔬
質料:香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿蔔50克,蠔油1湯匙、澱粉少量、蔥段1根,鹽恰當。
製法:(1)西芹、胡蘿蔔洗淨切絲,香菇、金針菇、口蘑洗淨備用。(2)鍋中加水燒熱,放入以上質料焯一下,撈出後放冷水中浸泡備用。(3)油燒熱後放蔥段熗鍋,再倒入蠔油和質料中火細炒,如干鍋可放少量水,再放入澱粉勾芡炒勻即可。
木耳大白菜湯
質料:大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。
製法:大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切恰當大小、參加金針用4~5碗水煮,調味後上芥菜未。
雙菇苦瓜絲
質料:苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克,姜、醬油、糖、香油恰當制製法:(1)將苦瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲。(2)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨。(3)油爆薑絲後,參加苦瓜絲、香菇絲及鹽,同炒至苦瓜絲變軟。(4)將金針菇參加同炒,參加調味料炒勻即可食用。
絲瓜髮菜筍湯
質料:筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少量。
製法:筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4~5碗水烹煮、調味後上。
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