肝病患者有哪些飲食禁忌
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肝臟承擔着體內各種物質的代謝和解毒工作,如果肝臟生病,嚴重的會引起全身各系統功能障礙,甚至危及生命。肝病患者的飲食大致有以下禁忌。
肝病患者有哪些飲食禁忌
1、忌飲酒
酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對肝臟的傷害很大。若乙肝和肝硬化患者飲酒,容易導致肝炎復發,出現肝功能衰竭,甚至發展爲肝癌。
2、忌高膽固醇食物
由於膽固醇需要在肝臟內進行代謝,肝臟功能較差的肝病患者食用高膽固醇食物後,會增加肝臟的負擔,對病情的恢復也是極爲不利的。故肝病患者的飲食應忌動物肝臟、豬蹄、蛋黃等高膽固醇食物。
3、忌辛辣、刺激性食物
肝病患者大多屬於溼熱內盛型,而辛辣、刺激性食物可助溼熱,食用後對病情不利。故肝病患者應忌食辣椒、胡椒、韭菜等辛辣、刺激性食物。
4、忌油炸、煎烤類食物
油炸、煎烤類食物屬於高脂肪食物,食用後不僅不易消化吸收,而且還易生溼生熱,不利於肝病的恢復。故肝病患者應忌食油炸、煎烤類食物。
5、忌不新鮮或有毒的食物
慢性肝病患者的肝臟解毒功能差,食用不新鮮或有毒的食物後,不僅可引起消化道症狀,甚至可引起肝病的復發或加重。
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