糖尿病患者的飲食禁忌
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糖尿病如果不及時控制,往往會出現許多併發症。所以,糖尿病患者在飲食上就要特別注意,千萬不要犯了糖尿病人的飲食禁忌。那麼,糖尿病患者有哪些飲食禁忌呢?接下來就爲大家解答這個問題。
糖尿病患者的飲食禁忌
1、忌過硬的食物
營養學家研究發現,吃較軟的食物,血糖上升較快。如果將大米熬成粥,其中的澱粉已經部分轉化爲糊精,比澱粉更容易消化吸收。在人體內很快轉化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的時間越長,粥越黏稠,吃後血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要吃過硬的食物。
2、忌吃獨食
雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大,但如果專挑血糖生成指數低的食物吃,又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說,將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合,以降低食物對餐後血糖的影響。
3、忌不吃主食
有些糖尿病患者以爲飲食治療就是飢餓療法,每頓飯主食吃得很少甚至不吃。單不吃主食或進食過少,身體所需的葡萄糖來源缺乏,身體就必然要動用脂肪來釋放能量,這時會伴有酮體生成,經腎臟排泄可出現酮尿。因此,無論是健康人還是糖尿病患者,每日主食不能少於150克,否則容易出現酮症。
4、忌吃得過飽
有些糖尿病患者在餐後經常腹脹、打飽嗝、噁心、嘔吐等,還帶有一股酸臭味,好像吃進去的東西堆在胃裏下不去。出現這些症狀時,要警惕糖尿病的可能。規律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法,患者應絕對避免吃得過飽,每日進食要定時、定量。
5、忌吃太多的鹽
食鹽中含有鈉,而糖尿病患者體內環境對鈉離子的濃度變化十分敏感,當體內鈉離子濃度高時,會增加血容量,加重心、腎負擔。正常情況下,一個成年人每天食鹽攝入量應爲6克。糖尿病患者應爲4~5克,如合併高血壓、冠心病、腦血管病變和腎臟疾病,每天應控制在3~4克,其中包括食用的醬油。一般20毫升醬油中含鹽2~3克。
以上就是關於糖尿病患者的飲食禁忌的分享。希望對大家有所幫助!
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