銀耳泡多久最好 銀耳的功效與作用
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銀耳不僅口感滋潤,而且營養豐富,常來煮糖水食用。而在熬煮銀耳糖水之前,幹銀耳都是需要在水中浸泡一段時間的。那麼銀耳泡多久最好呢?接下來一起來了解一下吧。
銀耳泡多久最好
銀耳泡製三四個小時最佳,且是在冷水中浸泡。泡銀耳比較簡單,先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時,然後摘淨根部的雜質,用清水洗幾次,烹製前水泡發,把銀耳根朝上放,使水完全浸泡銀耳,這樣再靜置大約半小時。
銀耳的功效與作用
1.護肝解毒
銀耳富含維生素c,有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
2.潤腸通便
銀耳富含纖維素,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,還可以潤滑腸道,刺激排便,保持腸內糞便溼潤,以利通便。
3.清熱健胃
銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
4.養顏護膚
銀耳含有大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質,對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。
5.防癌抗癌
銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力,提高機體對原子能輻射損傷的保護能力,也是人們防癌抗癌的良藥。
6.增強免疫力
銀耳能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
看完上文的介紹後,相信大家對銀耳泡多久最好已經有了自己的認識了,此外還介紹了銀耳的功效與作用,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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