柿子的功效和作用 秋天吃柿子的禁忌
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
秋季是吃柿子的最佳季節,不管是新鮮的柿子,還是柿子製成的各種食品,在秋季看來都是食用的最佳季節;生活中很多人都愛吃柿子,因爲它口味獨特、營養豐富,且有很高的藥用價值,因此柿子已經成爲大衆的最愛。
鮮柿子味甘、澀,性涼,具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
《本草綱目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”
鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口乾。
營養分析表明,柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等,未成熟果實含鞣質。
藥理研究表明,柿子有降低血壓,增強冠脈血流量的作用。
柿餅味甘,性平,具有潤肺、澀腸、止血等功效。
柿餅60克,挖開裝入川貝9克,蒸熟後服用,可治乾咳;
柿餅、紅糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔瘡出血;
柿餅兩個,陳皮兩片,糯米60克,共煮粥服用,可治慢性腸炎。
柿霜即柿餅上所結的白霜,味甘,性涼,具有清熱生津、潤肺止咳等功效。
《醫學衷中參西錄》雲:“柿霜色白入肺經,其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥。”
柿霜溫水化服,可治慢性支氣管炎、乾咳、咽炎;柿霜10克,冰片0.5克,薄荷5克研細末,塗擦患處,可治口瘡、口角炎。
嫩柿葉開水泡代茶飲,能軟化血管,降低血壓,防止動脈硬化,並有清熱健胃、助消化的作用。
1
脾胃虛寒者不宜食用
柿子性寒,凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產後及外感風寒者,忌食鮮柿子。
脾胃虛寒者可以適當食用柿餅,也有相似的保健作用。
需要注意的是,不論鮮柿子還是柿餅,每日食用量都不要超過1個。
2
空腹、飲酒不宜吃
脫澀的甜柿子有解酒的功效,但是未經脫澀的柿子含有較高含量的鞣酸。
空腹時,鞣酸與胃酸直接接觸,容易生成胃柿石引起胃腸不適。
同時酒精會加速胃酸與鞣酸的反應。
所以空腹或酒後一定要小心吃柿子。
3
生柿子
很多人爲了儲存方便,喜歡購買生柿子。
生柿子味道酸澀,具有較強的收斂作用,食之過量,易致口澀、舌麻、大便乾燥,所以不建議直接食用生柿子。
自家儲存的生柿子,可以用如下辦法除澀:
1、將澀柿子放在陶瓷盆裏,噴上白酒(兩次即可),三四天後,澀味可清除;
2、或者將澀柿子和熟梨、熟蘋果等水果混裝在密封袋立,一週後澀味也會消除;
3、把澀柿子浸泡在50℃左右的水中,至於保溫桶中,一天一夜,亦可除澀。
女人吃柿子有什麼好處 柿子禁忌同食
蒸柿子的功效與作用 柿子蒂煮水治什麼
柿子椒不能和什麼一起吃 柿子椒的飲食禁忌
脆柿子和軟柿子的禁忌
柿子的功效與作用 秋吃最相宜
柿子能和牛奶一起吃嗎 吃柿子有哪些禁忌
蒸柿子餅的功效與作用 吃蒸柿子餅有哪些好處
柿蒂的功效與作用禁忌
吃柿子拉肚子怎麼辦 吃柿子的禁忌事宜
柿子果肉發黑還可以吃嗎 吃柿子的禁忌人羣
柿子和橘子的使用禁忌你要知道
吃脆柿子長胖嗎 脆柿子的功效與作用
柿子的營養價值,柿子的藥用功效
柿子功效與作用營養 柿子沒熟怎麼處理是最好吃的
脆柿性寒還是性熱 甜脆柿子的功效與禁忌
柿子不能和什麼一起吃 吃柿子有什麼禁忌
吃柿子需要注意哪些 柿子有什麼食用禁忌
脆柿子和軟柿子的區別 柿子可以多吃嗎
橘子和柿子能不能一起吃 吃柿子的禁忌是真的嗎
吃柿子有什麼好處和壞處 吃柿子的禁忌
女人天天吃葉酸的好處 女人天天吃葉酸的功效與作用
紅薯當主食有減肥效果嗎 紅薯當飯吃會胖嗎
鹽水洗鼻有什麼作用 鹽水洗鼻的正確方法
不吃早餐能不能減肥,這就是你爲什麼一直瘦不了的原因
胃腸炎會引起下體分泌物異常嗎
棗子是蒸着吃還是煮着吃 棗子蒸熟吃多了上火嗎
孕婦能不能吃羊肉 孕婦吃羊肉好嗎
腸道不好吃什麼食物好 有效的食物都在這裏
順產撕裂使用高錳酸鉀坐浴的正確方法
手術後吃什麼消炎藥 手術後的消炎藥有哪些
水飛薊的功效與作用
黃花魚怎麼煮好吃又簡單 大的黃花魚怎麼做各種吃法
什麼時候吃牛油果最好 牛油果怎麼挑
湖北婦幼醫院醫護人員蹬爲節省救援時間蹬滑板車
半月板損傷能治癒嗎 半月板損傷是否能治癒