海鮮的功效與作用 海鮮的吃法
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海鮮因爲含有大量的微量元素,所以營養不僅豐富,而且對人體有極大的幫助作用。海鮮因爲品種繁多,不同種類的海鮮對於人體不同種類的疾病都有良好的幫助作用。例如常見的野生海蔘,對腎虛,性功能低下都有很好的改善和治療的作用。而平時常吃的帶魚更是有壯陽益氣的效果。所以說,多吃海鮮對人體是有十分好的益處的。
來源:爲江珧科動物貝的加工製品。
性味歸經:味鹹,性平。入肝、腎經。
功效應用:
⑴滋補脾胃 用於脾胃虛弱,食慾不振。取乾貝10g,黃酒浸洗,小火煮汁,飲服。
⑵滋補肝腎 用於老年夜尿頻數。取乾貝10g(泡發),羊肉50g(切成肉末),黃酒適量。放入鍋中,加水,一起燉煮至熟,經常食用。
來源:爲長臂科動物青蝦的全體,或對蝦科動物對蝦的全體。
性味歸經:味甘,性溫。入肝、腎經。
功效應用:
⑴補腎壯陽 用於男子陽痿、早泄。取鮮活河蝦200g,大蔥50g洗淨,備用,把鍋燒熱,放入食用植物油,油熱後,放入蝦、蔥段、黃酒、食鹽,翻炒至熟,佐餐食用。
⑵下乳汁 用於產後缺乳症。取鮮蝦50g,通草10g,大蔥50g,黃酒適量。將蝦洗淨,大蔥切段,放入鍋中,加水、通草黃酒,煮至肉熟湯成。每日1次。
來源:爲牡蠣科動物長牡蠣的肉。
性味歸經:味鹹,性微寒。入肝、膽、腎經。
功效應用:滋陰養血用於陰虛不足證,取牡蠣肉30g,豬肉50g,大棗5個,將豬肉切成小塊,洗淨;大棗掰開,備用,鍋中放入牡蠣肉、豬肉、大棗、清水,大火燒開後,改用小火,燉煮至熟,食鹽調味。
來源:爲水母科海蜇的口腕部。
性味歸經:味鹹,性平。入心、肺、肝、腎經。
功效應用:
⑴化痰消食 用於咳嗽痰多或食積。取海蜇30g,荸薺100g。海蜇皮洗淨。切絲;荸薺去皮,切成片,一起放入鍋中,加清水,燉煮至熟。每日1劑,每日2煎。
⑵滋陰平肝 用於肝陽上亢。取海蜇50g,芹菜50g。將其洗淨,切成絲。將鍋中油燒熱,放入芹菜、海蜇,翻炒至熟,以食鹽調味。佐餐食用。
來源:爲貽貝科動物厚殼貽貝或的其它貽貝類的肉。
性味歸經:味鹹,性溫。入肝、腎經。
功效應用:
⑴補肝益腎 用於肝腎虛諸症。取淡菜20g,桑寄生20g,幹桑椹20g。鍋中放入淡菜、桑寄生、桑椹、清水,大火煮開後改用小火,煮至湯成。喝湯吃淡菜。
⑵壯陽益精 用於陽痿,早泄。取淡菜20g,鵪鶉蛋3個,一起燉煮至熟,飲湯食肉。
來源:爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他種蛤蜊的肉。喜歡就加我微信:tianqikankan
性味歸經:味鹹,性寒。入胃經。
功效應用:滋陰,利水,退黃用於陰虛水腫或黃疸。取蛤蜊200g,白茅根20g,黃酒適量。蛤蜊去殼,洗淨,與白茅根一起放入鍋中,加水、黃酒燉煮至熟,不放鹽,淡食。分餐食用。
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