天麻燉雞可以放香菇嗎 放香菇更營養!鮮美又增益!
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天麻燉雞可放多種食材一起燉煮,可以增強雞肉的味道和營養,那麼天麻燉雞可以放香菇嗎?
可以放香菇。
天麻和香菇一起燉煮雞肉是不會相互衝突的,沒有相剋的情況。天麻行氣活血、祛風除溼、可治療偏頭痛等,而香菇富含多種氨基酸、維生素、高蛋白、低脂肪,食用起來也是大有益處的!
香菇高蛋白低脂肪,並且食用後有抑制體內膽固醇堆積的效果,預防高血壓及高血脂。
香菇可促人體T淋巴細胞生成,提高其活性,加強機體免疫力,還可促改和磷的吸收。
香菇可對體內的過氧化氫有清除作用,也可清除體內自由基,常食用可減緩衰老。
一般建議放5-10顆。
香菇放入過多會影響天麻和雞的味道,適量即可。而且香菇含膳食纖維較多,多吃不易吸收消化,加重胃腸負擔,加上香菇性寒涼,腸胃不好的人多吃易引起腹瀉。
1.腸胃不好的人別放,香菇中含有較多的膳食纖維,膳食纖維很難消化,如果大量吃或者腸胃虛弱的人食用的過度膳食纖維進入機體,則會加重腸胃負擔,引起腸胃不適。
2.皮膚病的人別放,香菇是動風性食物,也有引發身體舊疾的可能,有皮膚瘙癢等症狀的人要少吃。
3.產婦別放,孕婦生產之後,體質虛寒,宜吃溫補的食物,香菇雖然性平,但是它的性質還是偏寒涼的,所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。
4.腎病患者別放,香菇含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀微量元素,有嚴重腎功能減退或尿毒症患者,都不宜吃香菇,因爲吸收過多的鉀和磷都會加重病情,影響身體。
天麻燉雞可放多種食材一起燉煮,可以增強雞肉的味道和營養,那麼天麻燉雞可以放香菇嗎?
當歸即能補血又能活血;加當歸一起對婦女可調經活血,還可潤腸通便。一般添加3~6克。
枸杞可養肝,滋腎,潤肺。加枸杞一起可補虛益精,清熱明目。一般添加3~6克。
玉竹有養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。加一起有滋補效果,具有保健作用。一般添加5~10克。
黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的功效。加一起對高血壓、心臟病、糖尿病都有一定的療效。
黨蔘可補中益氣,和胃生津,祛痰止咳。加一起對於脾虛食少便溏,四肢無力等有一定療效。
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