吃山楂可以降血糖嗎 怎樣吃山楂降血糖
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糖尿病在中醫上稱爲消渴症,“喝多、吃多、尿多及體重減輕”是糖尿病的典型症狀。糖尿病可以通過平穩血糖來控制病情,血糖又與我們的飲食息息相關,那麼吃山楂可以降血糖嗎?
吃山楂可以降血糖。
飲食、運動和藥物是控制糖尿病的三大環節,其中飲食是最基本的也是最重要的。山楂爲什麼可以降血糖呢?是因爲山楂中的化合物金絲桃苷和熊果酸能夠起到降血脂的作用,能夠修復細胞、營養細胞、降脂、強心、散瘀和擴張血管、治療毛細血管脆化、防治出血性中風有利於預防糖尿病及其心血管疾病。
山楂葉總黃酮對四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠具有明顯的治療作用,能明顯降低糖尿病小鼠的血糖水平,改善糖尿病小鼠血清脂異常,這些對於預防和輔助治療糖尿病及其併發症有着積極作用。
材料:
胡蘿蔔100g,山藥50g,炒山楂30g,雞肫1個(帶雞肫內金)
做法:
1.將胡蘿蔔和山藥洗淨切塊,將山楂放入水中浸泡
2.將雞肫洗刮乾淨,切成小塊。
3.將雞肫放入砂鍋,加入雞清湯,用小火燉40分鐘,倒入山楂、山藥和胡蘿蔔,再用小火燉20分鐘即可
材料:仙人掌100g,白木耳50g,山楂50g,
做法:
1.仙人掌洗淨切成丁,白木耳洗淨浸泡後燉熬。
2.山楂洗淨切片,在白木耳將酥爛時和仙人掌一同放入
3.熬製仙人掌、山楂和白木耳成羹
山楂中的山楂黃銅等化合物能夠起到降低血脂,輔助降血糖的作用,但是山楂也含有大量糖分,糖尿病患者食用山楂一定要適量。
山楂中的有機酸等酸性物質能夠促進胃液的分泌,空腹食用山楂會造成胃痛的症狀,而且空腹食用山楂也會使血糖升高。
糖尿病患者食用山楂一定要控制好量,採取能量總恆的方法計算,食用山楂過量,就要減少主食的攝入。
在食用山楂前和山楂後都要測量血糖,糖尿病患者一定要學會自測血糖,觀察因爲飲食帶來的血糖波動,做好血糖監測。
因爲山楂製品爲了降低酸味加入了大量糖分和食品添加劑,糖尿病患者食用山楂製品會使血糖升高,不利於病情的控制。
山楂會影響胃液的分泌,空腹食用山楂會增強胃酸的分泌,造成胃痛。
山楂活血散瘀並且有收縮子宮的作用,孕婦食用山楂易導致滑胎。
山楂中的有機酸等酸性物質,增強了胃液的分泌,腸胃較弱者服用易影響腸胃道功能並造成胃痛、胃酸、胃潰瘍等症狀。
山楂中的酸性物質腐蝕能力較強,不利於牙齒的生長,建議食用山楂後及時漱口。
糖尿病在中醫上稱爲消渴症,“喝多、吃多、尿多及體重減輕”是糖尿病的典型症狀。糖尿病可以通過平穩血糖來控制病情,血糖又與我們的飲食息息相關,那麼吃山楂可以降血糖嗎?
原料:瘦鴨半隻,冬瓜1200克,芡實50克,陳皮10克。
做法:首先,將冬瓜連皮切成大塊。再把鴨用涼水涮洗一次。在鍋中倒入適量的水,待鍋中的水煮滾後,放入切好的冬瓜、鴨、陳皮、芡實,煲滾,以慢火煲3小時,下鹽調味。
原料:杏仁25克,葛菜450克,豬蹄450克,魚1條,羅漢果1/5個。
做法:葛菜洗淨,豬蹄用涼水涮過,魚凍煎黃剷起。把適量水煲滾,放下葛菜,鰱魚,豬蹄,羅漢果,杏仁煲滾,慢火煲3~4小時,下鹽調味。
原料:鮮蘆薈30克,水發銀耳一朵,人蔘果2個
做法:
1、姜洗淨切成小片,蘆薈去皮切小塊,銀耳撕成小朵,人蔘果去皮後切成小塊備用;
2、將上述備好的材料都放進燉盅裏,倒入適量的清水,蓋上蓋子,放蒸鍋裏隔水燉1小時即可食用。
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