菱角寶寶可以吃嗎 寶寶多大能吃菱角
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菱角是夏季非常受歡迎的食物,許多人想給寶寶吃,但是害怕寶寶無法消化。那麼寶寶能吃菱角嗎?
寶寶能吃菱角。
菱角營養價值很高,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素等,可以補充營養、止咳、利尿等。且菱角味甘,無副作用,因此,寶寶可以吃菱角。
如果已經滿12個月的寶寶是可以吃菱角的,滿12個月的孩子基本上什麼都能吃,只是要根據孩子的年齡決定食物的大小。1歲半以下寶寶吃菱角要儘可能的磨碎,防止寶寶被噎住,1歲半以上,4歲以內的寶寶要切成小丁塊,4歲以上塊頭可以稍微大一些。建議煮菱粉粥給寶寶吃同,有益胃腸,可解內熱。但一定要適量,畢竟菱角是涼性。
宜以色翠而鮮嫩爲好,尤其是剛出水時口味更佳,這樣吃起來口感較脆,像荸薺。
則以肉質潔白的老菱爲佳,其中黃色或紅色的菱角就是完全成熟的,煮熟後口感綿軟粉糯,和煮熟的栗子相似。
一般吃菱角的季節是夏末初秋,這個時候氣溫其實還是有點高的,如果菱角煮熟了不及時吃掉的話,其實是很容易變質的。常溫下菱角放置不要超過24小時,最好放在通風處。
要是煮熟的菱角沒有吃完的話,可以放在陽光下照射,把表皮晾乾,不要過度的曬,要不會吃不動的,這樣曬乾的菱角會保存的久一點。
自己在家煮熟菱角的話,一般最好是儘快食用,要是實在吃不完的話,最好剝殼放冰箱。其實要是熟菱角剝殼,是可以放進冰箱保存一兩天的,因爲這種是沒有殼的,而且水分也不是很多,所以相對不那麼容易變質。
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