坐月子可以喝鯽魚湯嗎 產婦喝鯽魚湯有什麼好處
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產婦在生產完後身體還是非常的虛弱,需要補充營養在補充體力,但是也有很多的食物是不能食用的,那麼坐月子能吃鯽魚嗎?
可以。
鯽魚富含優質蛋白,且肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等,尤其適於做湯,不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。
鯽魚還富有藥用價值,產婦吃鯽魚有補氣血、生乳的作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
鯽魚含有豐富的蛋白質,含量不僅高而且質量非常高,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好 的強化作用。尤其對產婦壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
鯽魚,不但清熱解毒,還有助於增加產婦的奶水。但對於肝腎功能較差的人,最好在病後少吃草魚、鯽魚和鯉魚,避免攝入過多蛋白質,增加肝腎負擔。
一般產婦生完孩子皮膚都教查,這時候可以多吃一些鯽魚,鯽魚中維生素含量較多,還能幫助緩解消化不良和脾胃虛寒,皮膚乾燥者尤爲適宜。常吃鯽魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤澤與彈性。
原料:鯽魚1條、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法:
1、清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。
原料:鯽魚1條,木瓜半個,紅棗十顆, 薑片、料酒、鹽、味精適量。
做法:
1、將鯽魚刮磷去腮,開膛去內臟(其實這些工作賣魚的已經做好咯),自己只要撕去腹內黑膜清洗乾淨就好了。
2、木瓜去皮切成塊,紅棗去核,沖洗乾淨。
3、鍋內倒油燒熱,放入薑片煸香,加入鯽魚稍微煎一下,去腥。
4、另起鍋加油燒熱,加入水燒開後放入鯽魚,木瓜,紅棗,料酒,燒開鍋後用小火煲兩個小時,加鹽,味精調味即可。
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