羊肚菌的功效與作用
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羊肚菌,在我國的我國陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河南、河北、北京、湖南、貴州等地區均有分佈,是一種藥食兩用的菌類蘑菇,有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,適宜中老年人、陽萎、早泄、性功能減退、性慾冷淡的人、婦女、腦力工作者食用。
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向,並通過結合而解毒,從而減少或消除致癌的危險。
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
羊肚菌含有酪氨酸酶抑制劑,能有效的抑制酪氨酸酶的活性,對體內黑色素的形成有很強抑制作用,女性食用可起到祛斑美容效果。
羊肚菌中還含有抑制血小板凝結的成分,可有效的抑制血液的凝結,藥效比阿司匹林強太多,因此,食用羊肚菌還有一定的活血化瘀功效。
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