立冬時節養生進補 推薦六大進補食譜
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常言道“三九補一冬來年無病痛”,民間有立冬補冬的習俗,爲抵禦冬天的嚴寒補充元氣。立冬吃什麼好?冬季天氣寒冷,這個時候我們的起居飲食也要做出調整了。食補在冬季調養中尤爲重要,那麼立冬後我們吃什麼最好呢?下面小編帶大家一起來看看。
1.抗衰老
排骨湯,排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50—59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。
2.健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。還有促進睡眠的功效哦!
3.護腎陽
黑色入腎,吃黑色的食物對養腎有好處,黑豆、黑米、海蔘、何首烏、黑木耳等食材,都是不錯的選擇。
4.抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞有助於提高人體免疫力。
5.補氣血
豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用於婦女產後陰血不足、乳汁缺少。
6.調理肌膚
立冬後的天氣,風大、寒冷,對皮膚的損害不小。爲了調理肌膚,緩解皮膚的乾燥,可吃板栗、花生、紅棗、核桃等這些應季的乾果,和玉米、小米、燕麥、豆類等雜糧。
冬季氣溫過低,人體爲了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,適應機體的需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。同時,寒冷也影響人體的泌尿系統,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。可多吃蔬菜,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品哦!
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