秋分吃螃蟹有什麼好處 秋分吃羊肉的好處
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秋分時節人體容易乾燥、上火,易引發秋燥,那麼秋分吃螃蟹有什麼好處?秋分吃羊肉的好處?一起往下看看吧!
1、補充營養元素:秋分正是螃蟹大量上市,蟹黃肥厚最滋補的時候,肉質白嫩鮮美的螃蟹,營養價值頗高,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素,適量食用能有效補充人體所需的營養元素。
2、預防疾病:螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
3、抗感染、解毒:螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白爲主,而其中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合、抗感染的功效。螃蟹中含有的精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。
秋分之際,天氣逐漸轉涼,羊肉性溫,適量食用可幫助散寒暖胃,滋養身體;對於氣血兩虛的人,適量吃羊肉能改善乏力、疲勞等症狀。
羊肉富含蛋白質、維生素、礦物質,其中鈣的含量比牛肉和豬肉高,同時膽固醇低,味道鮮美。羊肉具有健脾暖胃、補腎壯陽、養血益氣等功效,還能促進血液循環,使皮膚紅潤,增強禦寒能力。
秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。
在嶺南地區,秋分時節就有吃秋菜的風俗,是代表一種美好的願望。
在嶺南人看來,所謂“秋菜”其實是一種野莧菜,當地人稱之爲“秋碧蒿”。
秋分吃芋餅是老北京的習慣,因爲芋頭這種高熱量食品,溫軟易消化,適宜秋天食用。芋頭的營養價值很高,是老幼皆宜的滋補品,適量食用能有效會機體提供能量,增加免疫力。
芋頭又被稱爲“芋艿”,與我國南方一些地區的“運來”發音很相似,所以秋分吃芋餅寓意着好運來。
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