秋季正是進補時 六個注意事項一定要記牢啦
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經過漫長的苦夏煎熬終於進入了秋季,從中國傳統的養生觀來看,這個時令正是進補的時候,讓身體機能調節至最佳狀態,以應對接下來的氣溫驟降的秋冬季節。
進補雖然必要,但食材的選擇更爲關鍵,選擇不當,非但不能起到滋補功效反而會給腸胃,帶來負擔,得不償失。下面就爲大家列舉一些秋季進補的注意事項。
提到秋季進補,就不得不提“貼秋膘”的說法,這個傳統很多人現在仍在踐行。氣候炎熱的夏季,人容易食慾不振,等到秋涼後人的腸胃功能還未完全恢復過來,此時大量攝入高蛋白食物,會給腸胃帶來極大的負擔,導致消化不良的出現,特別對於消化功能原本就弱的老人而言更是如此。
易上火食物
在氣溫降低的同時,秋季的空氣也變得異常乾燥。這時不易食用味道辛辣、容易上火的食物,這導致身體內火過旺,引起不適。因此,蔥、姜、蒜等健康食材在此時就顯得不合時宜了;此外油炸食物、燒烤食物、火鍋等都是火氣的來源,都應儘量避免。
生冷食物
秋季溫度降低,人的腸胃功能和免疫功能都會出現下降。這時如果食用了生涼的食物,極易對腸胃造成刺激,導致腹瀉等不適症狀。
排除了這些禁忌,什麼食物纔是秋季進補的最佳之選呢?下面就爲大家推薦一些。
養生粥
香濃軟糯的粥是秋季養生的佳品,不但營養豐富,還易於腸胃消化。這時可以選擇一些健脾養胃、滋陰潤肺的粥:芡實山藥粥、百合銀耳粥、紅薯小米粥、山楂粳米粥等等。
魚蝦
對於擔心秋季進補後會讓減肥成果付之東流的朋友而言,魚蝦是首選。它們不但口感鮮美,還富含多種氨基酸和優質蛋白,脂肪的含量少之又少,可謂是既營養又健康。
滋陰潤肺食物
乾燥的氣候會對我們的肺部造成極大的傷害,喉嚨幹痛、咳嗽痰多等症狀會接踵而至。這時百合、白蘿蔔、銀耳、薄荷、竹筍、蜂蜜等食物可以很好的緩解症狀。
蔬菜水果
秋季皮膚乾燥、嘴脣皸裂等問題常常困擾着我們,要想解決這個問題補充充足的維生素必不可少,它有助於保持皮膚溼度和彈性。綠色的蔬菜、新鮮的水果都是必不可少的飲食之選。
秋季進補遵循了上訴這些規律,一定會起到事半功倍的效果,幫助我們安全地度過接下來的秋冬季節。
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