秋季飲食五大原則 忌燥忌生冷多食蔬菜
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立秋過去也有好一段時間了,各地的高溫也都在漸漸降下來,部分地區已經感受到秋風起的涼意,又到好吃的饕客嘴饞的時候。然而燥熱、寒涼的飲食可能令肺部受寒風燥,因此在秋季開始之際,小編認爲飲食上要注意,要用食療養肺,調養生息,否則秋燥傷肺,則冬季來臨時易出現肺系疾病,所以秋季養肺顯得尤爲重要。
秋季養生 飲食5大原則
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。
攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。建議吃些高蛋白的食物,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種溼熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過於生冷
由於秋季天氣由熱轉涼,人體爲了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,寒冷食物容易導致腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。
其次,經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒,因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,例如:西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,所以要少吃。
4、應忌過燥的食物
中醫養生小常識認爲,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺爲嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
5、適當吃一些解暑清涼的食物
一般來說,喝些綠豆湯,吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
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