土豆還能這樣吃外酥裏嫩的土豆餅

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食材

土豆 2個小香蔥 適量生粉 適量黑胡椒粉 適量

首先準備好食材,土豆兩個、生粉(玉米澱粉就可以)、黑胡椒粉、小香蔥,如圖所示。

土豆還能這樣吃外酥裏嫩的土豆餅

把土豆洗淨去皮,然後切成塊,如圖所示。

然後把土豆放蒸鍋裏,大約15分左右,蒸熟爲止,如圖所示。

把蒸熟的土豆,加點生粉,再加點鹽,在加點黑胡椒粉,如圖所示。

把熟土豆搗碎,擦成土豆泥,然後把它團成圓形,如圖所示。

不粘鍋的倒油,油熱後再把圓形土豆泥壓扁,放入不粘鍋裏煎,要開小火或者中火,如圖所示。

1一面煎好,再煎另一面,如圖所示

一面煎好,再煎另一面,如圖所示。

等兩面都煎好了,就可以關火裝盤了,如圖所示。

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