冬瓜湯的功效有哪些
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中醫認爲,冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大腸、小腸、膀胱經,能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫,用於痰熱喘咳、熱病煩渴或消渴、水腫、小便不利,那麼問題來了,冬瓜湯可以降血壓嗎?冬瓜湯的功效有哪些?
1、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。
2、降血壓、利尿消腫
由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。冬瓜湯之所以能降血壓是因爲它具有利尿消腫的作用,冬瓜湯可以通過排鈉利尿使人體內鈉和水的排出量超過了攝入量,使血容量和細胞外液量減少,而細胞外液和血容量的增加是高血壓發生的重要原因之一,經常適量食用冬瓜湯可以減低血管對縮血管物質的反應,從而達到一定的降血壓作用。
3、保護腎臟
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯着減少血清肌酐含量的作用。
4、減肥降脂
經研究發現,冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果,葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化爲脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
5、美容養顏
冬瓜籽中的油酸,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
6、降血糖
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g,現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇。
7、排除致癌物質
降血脂冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
溫馨提示:教你如何挑選冬瓜?冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用,在挑選時應當注意冬瓜表皮無斑點和外傷,還可用指甲掐一下,皮厚而質硬、瓜肉肉質結實、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。
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