大閘蟹保質期是多久 大閘蟹可以保存多長時間
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大閘蟹肉質鮮美,營養豐富,富含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等。大閘蟹的蛋白質含量爲496克,脂肪93克,糖272克,磷1088毫克,鐵336毫克,維生素A適量。螃蟹是秋季必備食品,特別是陽澄湖螃蟹,蟹黃、蟹膏等味道鮮美,令人垂涎三尺,那麼大閘蟹保質期是多久?吃太多大閘蟹會怎麼樣?讓我們一起來看看。
大閘蟹的保質期一般爲10天。
不過肉質會變差,最好在三天之內食用完。大閘蟹離水後可以保存很短的時間,一般在三天內吃完比較好,保存的方法很簡單,選擇最有生命力的螃蟹,用鉗子綁住螃蟹的腿,這樣可以節省螃蟹的力氣,然後放進冰箱裏,用溼毛巾覆蓋即可。
吃太多大閘蟹的危害
1、大閘蟹是一種性寒的食物,多吃會引起脾虛胃寒。
2、大閘蟹體內含有大量的嘌呤,如果攝入過量會導致痛風,因此,尿酸高、痛風等患者不適合食用。
3、大閘蟹含有高膽固醇,長期食用會引起血脂代謝紊亂,高血壓、高血脂、糖尿病等人羣最好不要多吃。
4、對於過敏性皮炎、蕁麻疹等過敏體質的人來說,吃了太多的螃蟹,有可能會加重病情。
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