菠蘿蜜的營養價值非常高 是抗癌明星
本文已影響515人
本文已影響515人
菠蘿蜜渾身上下都是寶,除了熟透的果肉可以直接吃,果核、白色果心和青澀果仁都可以煮熟來吃。去年,美國科學家發佈的一份研究報告更聲稱,菠蘿蜜是強大的抗癌明星,證據如下:
菠蘿蜜含有豐富的植物營養素,如木脂素、異黃酮和皁甘。這些營養素具強大的抗癌和抗老化性能。菠蘿蜜含有豐富的維C,維C能增強白血球,提高免疫系統功能。菠蘿蜜含有高纖維,可助清除大腸黏膜的致癌毒素,防止癌細胞形成。菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素,有助於降低患子宮癌的風險。菠蘿蜜中的抗氧化劑,有助於保護細胞基因免受遊離氧自由基的直接損傷,有助於預防細胞病變。
海南菠蘿蜜的果肉-果實結於樹幹,內藏無數金黃色肉包,果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,味深甜,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁。菠蘿蜜果的果實淺黃色,品種主要分爲溼包和幹包兩大類,溼包菠蘿蜜果皮堅硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香氣特殊而濃;幹包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑,鮮食味甘美,香氣中等;成熟時,皮黃綠或黃褐色,外皮有六角形瘤突起,堅硬有軟刺;肉淡黃白色,味甘甜多汁,故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效。
品質以幹包菠蘿蜜果爲佳,在雷州半島地區多爲零星種植於庭院中,菠蘿蜜包大味美,而聞名遐邇。菠蘿蜜春季開花,果實成熟於夏秋季節,成熟時香味四溢,分外誘人;果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒,肚裏黃燦燦的果肉濃香味美!
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩,醒脾益氣,另外它還有健體益壽的作用,對減肥也有療效。
除了西方研究,中醫在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價值,認爲其性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。由於菠蘿蜜含糖量高,糖尿病人不宜吃。對菠蘿蜜蛋白酶過敏的人也不宜吃,否則會出現腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、頭暈等症狀,嚴重者還會發生呼吸困難及休克。
菠蘿酒的營養價值
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜是榴蓮嗎 菠蘿蜜和榴蓮哪個營養
菠蘿蜜營養價值介紹
菠蘿蜜放冰箱保鮮能放幾天 菠蘿蜜放了一個星期還能吃嗎
菠蘿有什麼營養價值 多吃菠蘿有什麼好處
這些常見蔬菜是“抗癌明星” 每日餐桌必備
菠蘿的營養價值你知道多少
菠蘿莓吃了對人有什麼好處 菠蘿莓有什麼營養價值
蜂蜜的營養價值高功效多
吃菠蘿蜜增肥嗎 菠蘿蜜有什麼營養功效
菠菜怎麼吃有營養 菠菜的營養價值
菠蘿蜜和榴蓮味道像嗎 菠蘿蜜和榴蓮哪個營養高
菠蘿蜜的熱量高嗎 菠蘿蜜與哪些食物相剋
常見的菠菜竟然有這些營養價值
木菠蘿的營養價值及功效與禁忌 木菠蘿的食用方式和注意事項
經常吃大蒜有什麼好處 不僅解毒養肝還是抗癌明星
怎麼剝菠蘿蜜 菠蘿蜜的核有什麼營養
菠蘿蜜一年四季都有嗎 菠蘿蜜的核有什麼營養
菠菜的營養價值 菠菜的四大營養價值