我們吃蝦皮有哪些好處呢?
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其實在餐桌上,我們比較常見的就是蝦,那麼很多人喜歡把蝦扒皮了在吃,很多人缺說吃蝦補鈣,那麼吃蝦皮真的可以補鈣嗎?蝦皮怎麼吃才能正確的補鈣呢?我們吃蝦皮有哪些的好處呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
吃蝦皮可以補鈣嗎
在我們日常的生活中吃蝦皮是可以補鈣的,但是補鈣的效果不是很明顯,這是因爲蝦皮不易嚼碎,鈣質難以溶出,且蝦皮中鈣、磷的比例不合理,影響鈣質的吸收。吃大量蝦皮才抵一袋牛奶的鈣含量,所以吃蝦皮補鈣效果並不理想。
蝦皮怎麼吃能補鈣
蝦皮炒冬瓜
蝦皮和冬瓜在一起的完美結合相信大家一定能聽過,兩者的結合味道會非常的鮮美,那麼它應該怎麼做呢?下面就讓我們學習一下吧。
食材:冬瓜500g,蝦皮70g,香油適量,食鹽適量,花椒適量,蔥適量,味精少量。
1.冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。
2.用香油將花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調入食鹽、味精食之。
功效:有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等有療效。
蝦皮拌香菜
很多人都不知道蝦皮其實是可以喝香菜一起搭配的,因爲這兩者的結合有着不一樣的功效,下面就讓我們一起去看看吧。
食材:香菜300g,蝦皮50g,食鹽適量,香油適量,味精適量。
做法:香菜300克洗淨切段,蝦皮50克,加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用,清香爽口,別具風味。
功效:有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效,對骨質疏鬆、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。
蝦皮蘿蔔絲
食材:白蘿蔔250g,蝦皮50g,香菜適量,食鹽適量,香油適量,料酒適量,蔥適量,味精適量。
1.白蘿蔔250克洗淨切絲,蝦皮50克,香菜洗淨切碎,食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。
2.先用香油將蔥段炒香,加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟,然後調入食鹽、料酒、味精食用。
功效:有消脹、祛痰、補鈣的功效,治食滯不化,並利大小便。
蝦皮拌青椒
食材:青椒350g,蝦皮60g,食鹽適量,香油適量,食醋適量,味精適量。、
做法:青椒350克洗淨切絲,蝦皮60克,加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。
功效:有開胃消食、補腎壯陽、祛風溼之功效,對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。
蝦皮紫菜湯
食材:蝦皮50g,雞蛋一個,紫菜20g(乾重),小白菜500g,食鹽適量,香油適量。
1.雞蛋打好,次啊皮和紫菜沖洗去浮灰。
2.按人數分量燒開水,先下紫菜,再下蝦皮,讓後打蛋花,最後下小白菜,加食鹽,香油調味即可出鍋。
功效:營養健康,補鈣爲主。同時還能防治高血糖、高血脂和高血壓及降低膽固醇。適合全家食用。
蝦皮的飲食禁忌
1.蝦皮膽固醇含量很高,不適合高血壓老人食用。
2.對蝦皮過敏的人也不適合食用,甚至有過敏性疾病的人都不宜食用,因爲蝦皮中含有組織胺。
3.蝦皮不能和紅棗一起食用,容易引發中毒。
4.蝦皮含鈣量高,但是蝦皮中的鈣並不容易吸收,另外每天食用蝦皮的量有限,自身攝入的鈣量不夠。
吃蝦皮的4大好處
1、預防妊娠高血壓
懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的,妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。蝦皮含鈣量高,這時候多吃蝦皮能幫助準媽媽補充營養,預防妊娠高血壓!
2、預防骨質疏鬆
常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
3、保護心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
4、通乳汁
蝦皮的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
總結:相信大家在通過上文的瞭解已經知道了食用蝦皮可以補鈣,但是效果不是很明顯,同時本文中也跟大家介紹了蝦皮怎麼食用補鈣的效果是做好的,感興趣的朋友在家可以試一下哦。
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