男子吃毛蚶子中毒 醫生稱毛蚶細菌多應自覺抵制
本文已影響500人
本文已影響500人
昨天下午1時許,聞喜路一小區內,一名中年男子吃下1公斤毛蚶後出現頭暈、嘔吐等症狀,後送醫檢查,被確診爲食物中毒。近年來,因食用毛蚶導致食物中毒的事件屢屢發生,雖然有關部門三令五申,禁止生產銷售食用毛蚶,但部分商家特別是馬路攤販、海鮮排檔爲了牟利不惜鋌而走險,加上部分市民依然心存僥倖,這都給政策的執行和落實帶來阻力。
據瞭解,該男子姓王,今年50多歲,浙江人,平時就很愛吃毛蚶等海鮮。昨天上午,他在小區附近的馬路菜場看到有醃製的毛蚶出售,便止不住嘴饞,買了1公斤回家嚐鮮。可飯後一個多小時,男子突然渾身直冒冷汗,並出現嘔吐、頭暈等症狀,家人見狀立即將其送往附近醫院。經化驗,男子系食用不潔毛蚶後引起食物中毒。
事實上,提起毛蚶,大多數上海人都不會感到陌生,而上海人喜食毛蚶也是出了名的。然而,小小的毛蚶卻在申城闖過一次大禍。1988年,因市民食用毛蚶,30餘萬人感染急性甲型肝炎。市政府隨後緊急下令,禁止生產、運輸、銷售、食用毛蚶。2002年市政府再次發佈《上海市生食水產品衛生管理辦法》,禁止蚶類產品的交易買賣。
但近年來,食用毛蚶引起食物中毒的新聞仍屢有所聞。爲此,今年4月,在上海市人大常委會第33次會議上,市食安辦負責人表示,有關部門正在加緊制訂《上海市禁止生產經營生食水產品目錄管理細則》,諸如毛蚶、銀蚶及活嗆蝦將被納入“禁食”行列。“水產品被納入目錄,就意味着禁止生產經營生食,一旦出售,就會對商家進行處罰,最高可以罰款貨值的5倍。”
但記者調查發現,現有政策的監管目標大多聚焦在正規飯店、餐廳等毛蚶的銷售終端上,但對於毛蚶的流通環節卻缺乏有效的制約,諸如菜市場、馬路小販等完全處於監管的盲區,還有部分海鮮排檔,甚至公然以毛蚶作爲“特色菜”來吸引顧客。當然,另一方面,部分市民抵擋不住美味毛蚶的誘惑,也加劇了毛蚶的市場需求。
醫學專家再次提醒市民,毛蚶帶有甲肝及其他多種病菌,食用後易引起消化道疾病,嚴重的甚至危及生命,希望大家自覺抵制毛蚶。(房浩屠仕超)
飛華小百科:
什麼是毛蚶?
毛蚶屬海產經濟貝類。分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國,北起鴨綠江,南至廣西都有分佈,萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤爲豐富。
吃毛蚶容易引起哪些疾病?
甲肝流行是由於人吃了不潔的毛蚶引發的,這個例子中毛蚶屬於傳播媒介(生物性傳播)。其感染與居住條件、衛生習慣及教育程度密切相關;水源、食物被污染也可呈爆發流。例如1988年上海甲型肝炎大流行主要由於食用HAV污染的毛蚶引起。
桃子爲什麼長毛 桃子的毛吃了會怎樣
受損聽覺恢復研究:調控可使耳蝸毛細胞再生
女生爲什麼有腿毛 腿毛自動脫落的年齡是多大
超級細菌被發現,日常生活中如何預防細菌侵襲
桃子怎麼洗纔沒有毛 桃子毛吃了會怎樣
辣炒毛蚶子
米酒出白毛毛是怎麼回事 自制糯米酒的正確方法
毛蚶和血蚶的區別
黴豆腐長毛了還能吃嗎 自制腐乳如何避免毒素
鬍子脫毛膏越脫越多嗎 脫毛膏會使汗毛變粗麼
久坐火車產生幻覺自稱遭綁架 幻覺產生的機制
男子遭8釐米長釘插入腦中 醫生取出稱萬幸
75款電子煙中四分之一含細菌毒素
墨西哥男子全身長毛被稱狼人 講述內心掙扎
男生不長腋毛是爲什麼 想讓體毛長得多怎麼辦
自制香腸長毛可以吃嗎 臘腸長白毛了怎麼處理
醫生稱高瘦體型的男孩子易患自發性氣胸
光子脫毛和冰點脫毛哪個好 光子脫毛和冰點脫毛的區別
男子深夜闖別人家驅邪 吸毒中的幻覺產生
桃子去毛最有效的方法 桃子毛可以吃嗎