女孩喝自釀酒疑中毒 醫生:自釀酒容易細菌超標
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揚州兩名女孩喝了家人自釀的果酒,出現了不適症狀,送醫院經過輸液後,兩人覺得舒服多了。事後,初步懷疑是自釀的果酒細菌超標等引起不適,但也不排除是喝果酒過量導致酒精中毒。醫生提醒,自釀果酒有不少隱患,一定要謹慎飲用。
喝自制果酒後身體不適
10日凌晨,揚州西湖西苑兩名女孩被朋友送往了醫院治療,這兩個女孩租房子住在一起。據知情人介紹,9日晚上,其中一名女孩過生日,幾個朋友一起慶祝了一下。晚上吃飯的時候,一個朋友拿出了自制的橙子酒,但幾個男的覺得果酒沒勁,就喝了白酒,沒有喝橙子酒,只有兩名女孩喝了橙子酒。“兩個女孩喝得還挺多的,一罐子全喝了。”知情人說,可喝過酒後沒太長時間,兩個人就喊不舒服,當時以爲她們喝多了,是醉了,可沒多久就覺得不對,大家急忙將人送到了醫院。
自釀酒容易細菌超標
記者瞭解到,兩名女孩被送到醫院後,醫生也懷疑可能是自釀酒細菌超標或甲醇引起中毒,但也不排除是喝果酒過量導致的酒精中毒。經過輸液後,兩人都說舒服了許多,隨後離開了醫院。
據蘇北醫院的醫生介紹,自釀果酒時,不少人使用的設備比較簡單,甚至還有人用飲料瓶,這樣很容易細菌超標,而且在發酵時會產生甲醇等不可控制的副產品,並不適合大量食用。而工廠在大批量生產時,會有去除甲醇的工序,但是自己釀製果酒時,卻沒辦法做到這一點。
醫生提醒市民,人攝入甲醇後,會產生頭痛等中毒症狀,但這時由於喝過酒,往往會被誤認爲是醉酒反應,如果喝得太多,症狀嚴重時,會產生嚴重的後果,一定要及時就診,不能當成是醉酒。
自制果酒的市民挺多的
採訪中,記者瞭解到,自制果酒的市民挺多的,不少市民特別喜歡自制葡萄酒。市民郭小姐告訴記者,她每年都會自制葡萄酒。“去批發市場挑上幾十斤好葡萄,回來後清洗乾淨,然後就可以自制葡萄酒了。”郭小姐說,她每年都會自制葡萄酒,都是用密封的玻璃容器裝的。“我製作的時候,就特別注意衛生問題,而且每次喝得也不多,所以從來沒出現過問題。
“不僅我自己喜歡自制葡萄酒,我身邊的好多朋友都自制果酒,從來沒有人出現過問題。”郭小姐說,不過這次看到有人喝自制果酒出問題了,以後還是小心點,衛生什麼的一定會注意,而且一旦出現不適,會立即去醫院就診。
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