吃菱角可以減肥嗎 菱角怎麼吃減肥
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃菱角,但是害怕長胖。那麼吃菱角可以減肥嗎?
專家認爲,菱角不僅有美容功效,同時還可以幫助減肥。
《本草綱目》中曾有記載,菱角能補脾胃、強股膝、健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱。古人認爲多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥排毒作用,因爲菱角不含使人發胖的脂肪。
1、菱角與牛肉共煮,不但味道鮮美,也是時令補品,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
2、用生菱角肉20個,加適量水用文火熬成濃褐色湯服用。一日三次,防治食道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌。
3、用菱角肉和蓮子、山藥、芡實、藕、百合等煮食或磨粉蒸食,可治慢性腸炎等症。
4、經常飲用水煮菱葉汁,能增強視力,對癌細胞也有一定的抑制作用。
5、菱角能減肥嗎?菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥後,可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
6、用菱角的殼1斤,熬成湯,用以代茶喝,對胃出血患者,亦有好處。
儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃用。要講究衛生,不喝生水,接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手,防止囊蚴污染。
因爲在菱角、荸薺上的可能附着有着薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸,可引起消化道及全身症狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染,因此,菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵,生吃相當於直接食用寄生蟲,可能引起寄生蟲感染。
菱角中含有大量的澱粉和蛋白質,植物澱粉和植物蛋白都屬於大顆粒物質,在胃腸內沒有相關性的消化酶,生吃難以消化,可能引起腹瀉之症。
菱角屬於寒性的食物,果肉中含有大量的寒氣,生吃寒氣更重,因此,菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重,可能引起脾胃虛寒,出現腹瀉、腹脹等症。
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