杏子蒸熟還有營養嗎 杏子蒸熟有營養嗎
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杏子蒸熟還有營養。
杏子是比較常見的水果之一,其中含有較多的糖、蛋白質和鈣、磷等礦物質,具有止咳化痰平喘、苦瀉下氣的功效。杏子屬於溫熱類的水果,比較適合身體代謝速度較慢、四肢冰涼和虛汗體質的人羣食用,當把杏子蒸熟之後會有一定的營養成分流失,但是所流失的營養可以忽略不計,而且杏子蒸熟之後味道更加獨特,由於杏子的酸度比較高,不喜歡酸味的人羣,可以搭配冰糖或者是蜂蜜做成杏子罐頭,比較營養美味。雖然杏子蒸熟還有一定的營養,但是也不建議多吃,更不適合與含澱粉類的食物一起食用,以免引起腸胃功能紊亂。
杏子雖然營養比較豐富,但是不適合實熱體質的人羣多吃,以免加重口乾舌燥、便祕、上火等症狀。而且杏子中的酸液,對牙齒有一定的腐蝕性,小孩子應少吃。
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