桑葚怎麼吃
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桑葚,被譽爲“人間聖果”,有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用。很多人都喜歡吃桑葚,便宜又美味,營養價值又高。那麼,桑葚怎麼吃纔好呢?接下來爲大家解答一下。
桑葚怎麼吃
1、桑葚芝麻糕
用黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚,四個搭配在一起能夠起到健脾胃、補肝腎的功效。很適合體虛腸燥、脾胃虛弱的人食用。具體方法就是將桑葚洗淨武火燒沸轉文火慢煮20分鐘,去渣留汁。而後將糯米粉和白糖和麪成糕狀,撒上黑芝麻上蒸籠,就可以了。
2、桑葚牛骨湯
準備桑葚少許,牛骨大約300克。將桑葚洗淨,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋後撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制好的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後就可以飲用。
知識拓展:桑葚的營養價值
1、增強免疫力
桑葚對於孕婦來講,十分友好。孕婦在懷孕期間,身體各項機能水平都有所下降,免疫力也不例外。而桑葚中的高品質的營養,可以增強孕婦的抵抗力和免疫力。
2、健脾消化
桑椹含有豐富的脂肪酸,主要是亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。同時,桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,所以就有健脾胃助消化的功效,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
以上就是有關“桑葚怎麼吃”的內容。桑葚營養價值高,但是也有禁忌。比如便溏體虛、糖尿病患就不太適合吃桑葚,兒童也不適合大量食用。希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快。
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