蕎麥能和決明子一起泡嗎 決明子與蕎麥泡水的功效
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蕎麥中富含蛋白質、維生素、纖維素等營養成分,有較高的食用價值,人們常用來泡水,而決明子是常見的一種中藥,具有清肝明目的作用,那麼,蕎麥能和決明子一起泡嗎?
可以一起泡。
蕎麥是一種常見的粗糧,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、硒、鎂等礦物質,營養豐富,還是一味中藥材,性涼、味甘,有開胃寬腸、下氣消積的作用,而決明子也是一味常見的中藥材,性微寒、味甘苦,有清熱明目的功效,兩者性味及藥效均不衝突,可以一起泡水。
蕎麥中含有豐富的維生素E,而決明子中含有大量的不飽和脂肪酸,兩者一起泡水,有保護視力的作用,因此,常喝決明子蕎麥茶,能緩解眼睛疲勞、乾澀等情況。
蕎麥中含有大量的芸香甙,而決明子中含有大黃素、大黃酚等成分,兩者一起泡水,有降血壓、降低膽固醇的作用,常喝決明子蕎麥茶,可以防治心血管疾病。
蕎麥、決明子中含有大量的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,有利於食物消化,還能預防便祕。另外,蕎麥中含有煙酸、蘆丁等成分,可以促進新陳代謝,能增強人體解毒的功能。
5~10克爲宜。
決明子性微寒,有清熱明目、利水通便的功效,可用於治療目赤腫痛、頭痛眩暈、大便祕結等症狀,但不宜過量服用,以免導致脾胃虛寒,或引起其他身體不適,一般來說,決明子泡水放5~10克即可。
可以。
蕎麥屬於五穀雜糧,含有澱粉、膳食纖維、B族維生素、維生素E及磷、鈣、鐵等礦物質,營養豐富,除了可以泡水喝,還可以用來製作麪條、涼粉等食品,蕎麥泡水後,仍然含有多種營養物質,可以繼續食用。
蕎麥中富含蛋白質、維生素、纖維素等營養成分,有較高的食用價值,人們常用來泡水,而決明子是常見的一種中藥,具有清肝明目的作用,那麼,蕎麥能和決明子一起泡嗎?
決明子蕎麥茶
原料
決明子、蕎麥。
做法
1、將決明子、蕎麥用水洗淨,瀝乾;
2、將決明子、蕎麥放入鍋中,加適量清水;
3、用大火煮開,轉小火煮20分鐘左右;
4、倒入杯中,即可飲用。
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