決明子不炒能泡水喝嗎 決明子一次泡多少粒
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不少人在生活中可能用眼過度而用決明子泡水,可是我們用的決明子一般是炒過的,如果決明子不炒可以泡水喝嗎?
可以,但不建議。
決明子入肝經,食用後憑藉其寒涼的藥性傾泄肝臟多餘的熱氣,從而起到清肝明目的效果,雖然生決明子可以直接用來泡水喝,但是生決明子寒性較大,直接沖泡不僅對脾胃傷害較大,而且不經過炒制的決明子其藥效不能很容易的析出到水中,因此決明子可以不炒,但是不建議直接泡。
決明子入肝經,中醫認爲肝臟對應五官中眼部位置,對於肝火旺盛、肝陽上亢引起的目赤腫痛、眼目昏花等症具有一定的減輕作用,同時決明子成分中含有的維生素A,對眼部疲勞可以起到一定的緩解效果。
決明子是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子,且入大腸經,在中藥中,很多果實、種子類的藥材會帶有一定的油脂成分,因此食用後能起到一定的潤腸通便的作用,對於腸燥便祕、排便困難的人羣,適當的喝些決明子水對便祕能有良好的改善。
決明子中含有的不飽和脂肪酸的成分,可以幫助促進人體的血液循環,軟化血管,清理血管壁上多餘的膽固醇等廢棄物,從而起到降低血脂、穩定血壓的功效,對於有高血壓、高血脂的人羣來說,合理飲用決明子水對身體有一定的好處。
1.洗乾淨炒鍋,鍋內不能有油殘留,將乾的生決明子放入鍋中。
2.開小火不斷翻炒,注意不要炒糊。等決明子炒至變色,氣味微微飄香後即可關火。
3.將炒完的決明子放涼冷卻,用乾燥的容器裝好後即可用來泡水喝。
10克爲宜。
由於決明子大小、質地存在差異,因此其重量也會有所差別,一般決明子泡水用克數計比粒數統計要好。如果用決明子泡水,用量在10克左右是較爲合適的,最好不要盲目加量,如果有疾病需求的,可以在醫生的建議下精準用藥用量,而體質偏寒的人羣可以相應的減少決明子用量。
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