石斛保質期限有幾年 石斛過期5年還能吃嗎
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石斛是生活中常見的一種中藥材,藥用價值比較高,在生活中比較受歡迎,那石斛保質期限有幾年?石斛過期5年還能吃嗎?
石斛保質期一般在2年左右。
石斛是蘭科石斛屬植物的乾燥根莖,味甘淡性微寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質成分,和生活中的很多食物一樣,石斛也是具有一定保質期的,石斛的保質期一般在2年左右。
中藥材保質期是具有一定規律的,像草本類藥材可以保存2年左右;本木植物藥材保質期大約爲4年,礦物類藥材約10年。
不建議再吃了。
石斛過期後就不建議再吃了,因爲過期5年的石斛,其藥性可能已經大大降低了,起不到治療緩解疾病的作用;其次就是過期5年的石斛,還可能已經變質腐爛,滋生了不利於人體健康的細菌以及微生物,食用後不但不能治療疾病或者起到保健作用,還會加重人體腸胃負擔,對人體健康造成威脅。
主要有以下保持方法:
石斛要想保存的時間長,那麼最好是將其制幹,制幹後的石斛水分含量比較少,不容易滋生細菌以及微生物,制幹後的石斛用袋子裝起來,然後置於乾燥通風的地方進行保存,可以保存較長的時間。
如果是新鮮的石斛,不想將其制幹進行保存,那麼最好是將其置於冰箱保存,主要做法是將石斛表面的雜質處理乾淨,然後用保鮮袋密封,之後放於冰箱進行冷藏保存,這樣可以延長其保質期。
石斛具有一定藥性,過量吃可能會加重人腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
石斛性寒,對於患有風寒感冒的人羣來說,是不宜吃石斛的,否則容易加重其腸胃負擔,不利於其病情的恢復。
對於孕婦來說,石斛作爲一種中藥材,過量吃可能會對身體造成影響,孕婦在吃石斛的時候,需在醫生的指導下用藥。
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