陳皮有保質期嗎 陳皮放了十年還能吃嗎
本文已影響3.28K人
本文已影響3.28K人
陳皮是一種中藥,但是陳皮是有不同年份的,並且年份越久好像市場價值也會更高,感覺好像陳皮可以一直放下去的樣子,那陳皮有保質期嗎?陳皮放了十年還能吃嗎?
沒有。
陳皮是指橘皮曬乾存放3年以上的乾燥成熟果皮,並且隨着時間的增加,陳皮會越來越甘、香、醇,藥用價值也會越來越高,所以陳皮是沒有保質期的,只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的。
但是陳皮不耐保存,保存不當的陳皮容易受潮發黴,但是這種因爲保存不當而引起的變質並不是陳皮過期了。
沒有變質就能吃。
雖然陳皮能存放較長時間,但是能不能繼續食用還要看陳皮有沒有發生變質,如果沒有發生變質的話,一般是可以繼續食用的,並且存放時間長的陳皮含有的揮發油物質減少,進而味道變得更加醇和,陳皮中的黃酮類物質則會逐漸增多,所以存放時間長的陳皮也會越來越香。
但如果存放了十年的陳皮出現了發黴變質等情況的話,說明此時的陳皮已經失去了食用價值,並且還產生了較多的有害物質,所以不建議繼續食用,以免對身體造成不利影響。
年份短的陳皮質地較軟,因爲年份短的陳皮仍含有較多的果糖和水分,所以會質地較軟,而年份越長的陳皮,質地手感會偏硬,用力掰斷也容易發生碎裂。
年份短的陳皮聞起來會有刺激的香氣,並且仍帶有果酸味,而年份長的陳皮聞起來味道清香撲鼻,但是不含果酸味。
年份短的陳皮內表皮顏色偏白,外表皮的顏色也偏鮮紅,而年份高的陳皮內表皮呈棕紅色,而外表皮呈棕褐色。
年份短的陳皮泡水後的茶色是青黃色的,飲用後的味道酸中帶苦澀,而年份高的陳皮泡水後的茶色是黃紅色,氣味清香,入口甘香醇厚。
低年份的陳皮因爲仍含有較多水分和糖分,所以需要乾燥通風保存,期間密切注意防潮,如果受潮了及時曬乾水分,必要時可以密封保存。
而年份高的陳皮可以密封保存,但不建議抽真空保存,可以將陳皮放到玻璃罐、陶瓷罐等密封容器存放,存放期間要定期檢查,生蟲受潮的話及時處理。
哺乳期能吃陳皮嗎
幹木耳有沒有保質期 幹木耳放了十幾年了還能吃嗎
20年陳皮的功效與作用 20年陳皮和普通陳皮的區別
陳皮泡水經期可以喝嗎 女性長期喝陳皮水有什麼好處
曬乾橘子皮是陳皮嗎 陳皮泡水能天天喝嗎
陳皮是橙子皮還是橘子皮 陳皮怎麼吃功效最好
【寶寶可以吃陳皮嗎】寶寶能吃陳皮嗎 寶寶吃陳皮好嗎
陳皮能治失眠嗎 食用陳皮有哪些功效
陳醋保質期越久越好嗎 老陳醋的保質期是多長
陳皮作用與功效有哪些 陳皮降尿酸嗎
陳皮不能和什麼一起吃 陳皮泡水一次放多少合適
陳皮吃了有什麼好處?陳皮加一寶,養肝排毒抗衰老!
陳皮發黴還可以泡水喝嗎 陳皮發黴了怎麼辦
臍橙皮能做陳皮嗎 橙子皮曬乾後是陳皮嗎
陳皮買幾年的最好 陳皮5年和10年的區別
橘子皮曬乾就是陳皮嗎 挑選陳皮小竅門
陳皮發黑好還是發黃好 黑陳皮和黃陳皮有什麼區別
陳皮性熱還是性寒 陳皮長蟲了怎麼處理
黨蔘陳皮泡水喝功效 炒陳皮和生陳皮的區別
醃陳皮的做法 陳皮可以保存多久
陳皮時間越久越好嗎 怎麼鑑別陳皮的年份
陳皮是什麼水果的皮 橙子皮可以做陳皮嗎
陳皮發黴洗乾淨還能用嗎 陳皮發黴還能吃嗎
陳皮加什麼治咳嗽效果最好 陳皮能祛痰嗎
紅豆和橘子皮一起煮小孩能喝嗎 陳皮紅豆陳皮什麼時候放
陳皮泡水隔夜還能喝嗎 陳皮泡水喝對痛風有效嗎
孕婦咳嗽能吃陳皮嗎 陳皮是熱性還是涼性
陳皮可以長期喝嗎 什麼人不適合喝陳皮泡水
什麼體質的人不適合陳皮泡水 陳皮泡水可以加蜂蜜嗎
陳皮是熱性還是寒性 陳皮能去除體內溼氣嗎